设计师之家

主料：牛肉600克、白萝卜1个、胡萝卜1个、大葱1个、姜1块、大蒜2个。 辅料：大料适量、干辣椒12个、酱油2勺、蚝油2勺、生抽2勺、盐1勺。 1、牛肉切块，焯水...

主料: 青菜十斤 辅料: 盐适量 老坛水适量 凉开水适量 四川老坛酸菜的做法步骤: 1、买新鲜脆嫩的青菜。 2、洗净，沥去多余的水分。洗菜盛菜得容器须洗净无油...

主料: 青菜十斤 辅料: 盐适量 老坛水适量 凉开水适量 四川老坛酸菜的做法步骤: 1、买新鲜脆嫩的青菜。 2、洗净，沥去多余的水分。洗菜盛菜得容器须洗净无油...

1、腌制泡菜的时候， 添加的食用盐过少， 泡菜就会酸， 可以将白酒、食用盐倒入泡菜中， 这样既可以起到防腐的效果， 也能改变酸味。 2、将泡菜坛子里的泡菜...

香辣白萝卜的做法： 选用小米，红辣椒，然后把白萝卜洗净，放到一个坛子里，然后切成块，小米，辣椒洗干净切成段，但五克白醋0.5克，食盐0.5克，香油0.5克，...

准备新鲜驴肉、葱、姜、蒜、花椒、桂皮、大料、香叶、辣椒、花雕酒等食材。 步骤2 将驴肉切块之后，撒一些食盐进行腌制即可，腌制15分钟左右的时间就可以开...

油 适量盐 适量料酒 适量大料 适量葱姜 适量生抽 适量老抽 适量白糖 适量 驴肉用凉水泡5—6小时，泡出血水。 驴肉切块 浸驴肉 撇去浮沫，捞出 锅放少量的油，...

用料：驴蝎子，黄酱，葱姜，冰糖，小红辣椒，花椒，大料，香叶，蒜，料酒，盐，胡椒粉适量 做法： 1、驴蝎子用清水泡6个小时中间换3次水，凉水下锅,水开后关...

主料：猪肘子1个 辅料：油1000g，糖30g，料酒10g，盐适量，姜适量，味精适量，酱油15g，大料1-2个，胡椒粉适量，香油适量，葱段适量 做法： 1、肘子去骨，淖...

主料: 猪蹄膀1000克 辅料: 油3克 盐1克 干辣椒2克 花椒1克 姜3克 葱3克 蒜3克 香叶1克 白芷1克 大料1克 蕃茄酱4克 水淀粉8克 生抽2克 蚝油2克 煮肉料包2袋 ...