食材配方：柴公鸡一只、花干100克、干豆角100克、干香菇50克、小米辣50克、蒜子20克、香菜2克、葱段10克、姜片10克、花椒5克、大料8颗、干辣椒段15克、印度...
用料 鸡翅中6个鸡翅根 4个鹌鹑蛋 20个豆腐 500克藕 1节（约400克）桂皮 5克大料 3个花椒 2克香叶 4片干辣椒 6个郫县豆瓣酱 20克生抽 50克老抽 15克味极鲜 20...
材料：面粉1kg，油200g，大葱25g，姜10g，盐、花椒面适量。大料，花椒撒少许 做法： 1、制软酥：油烧热放入花椒，大料，姜片，葱花炸变色，捞出调料。油凉后...
做法与步骤 第一步，选取材料。 粉蒸肉最主要的部分，肉、米粉和调料。丝毫麻痹不得，任一点有凑合都会做不来想要的味道。看着也是粉蒸肉，外观甚至一样酱色...
食材用料 米皮5000克 凉皮5000克 八角100克 花椒100克 桂皮100克 香叶50克 砂仁50克 草寇50克 甘草50克 白胡椒50克 山柰50克 草果50克 肉蔻50克 白芷50克 丁...
用料：牛肉一斤、葱姜 、料酒 两勺、盐 适量、细拉面半斤、香菜适量、花椒 10粒左右、大料2个、清水 、白萝卜片 做法步骤 步骤 1 牛肉切块凉水下锅撇去血沫...
原料 more 猪皮适量、花椒适量、花生米适量、盐适量、酱油适量、八角适量、葱姜适量、料酒适量 1、选购新鲜的猪皮，把猪皮上的毛清理干净，然后洗净。 2、/...
1、香料：八角、香叶、花椒、干辣椒、草果、陈皮、草果、桂皮、白豆蔻 2、调料：料酒、生抽、白糖、食盐、海底捞火锅底料、白熟芝麻 3、材料：大骨棒一个、...
大料有： 丁香、桂皮、甘草、花椒、大料、小茴香、小辣椒、或者花椒、大料、桂皮等。 在清洗羊肚时，可以加适量醋和食用碱面清洗。醋和碱发生化学反应，有腐...
准备材料：小葱2-3根、小米椒4-5个、红皮蒜3-4瓣、花椒少许、大料2个、生抽20-40克、盐少许、白糖少许、香油少许、鸡精少许、麻椒油少许、生姜少许 制作步骤...
