【1】准备鲜活的小龙虾（1500克）加入适量的清水将小龙虾刷洗干净，刷洗之前必须先用手捏住小龙虾的钳子。然后用刷子将小龙虾里里外外刷洗6遍以上 。 【2】...
食材准备：牛排骨500克、料酒1勺、老抽1勺、生抽1勺、蚝油1勺、胡椒粉3克、生姜5克、大蒜2克、小米辣3克、花椒2克、八角2克、桂皮3克、草果2克、食盐适量、...
1.准备一口锅烧热,加入少量食用油,可以根据年糕的数量自己调节!不需要太多!油热之后就可以把年糕放进去了!然后翻炒均匀,让每一块年糕都能和油混合在一起! 2...
1、猪蹄洗净，焯水。放少许热油、姜片，猪蹄入炒锅翻炒，加入少许料酒和一小勺醋，炒香后加入开水没过猪蹄，烧开后放入高压锅炖30分钟，注意大火上气5分钟后...
主料：鸡腿根一个，新鲜香菇4颗50克，芋头200克，糯米（或大米）100克 辅料：油20克，生抽2勺30毫升，料酒10毫升，胡椒粉少许，小葱1根，盐适量，芝麻油5毫...
食材清单 烤麸（鲜） 一斤（一小方块） 、 花生 少许 、 木耳 适量 、 黄花菜 适量 、 生抽 适量 、 老抽 适量 、 白糖 适量 、 盐 适量 烹饪步骤 1、先将烤...
需要洗 1、主料：腌小鲫鱼适量、干椒适量、大蒜子、生姜、醋、酱油 适量、盐、味精、白糖、胡椒粉少许。 2、方法/步骤：腌鱼用冷水浸泡一晚，去掉过多的咸味...
冷冻牛仔粒是一种常见的速冻食品，可以作为肉类配料用于炒菜或做其他菜肴。以下是一种简单的冷冻牛仔粒的烹饪方法： 所需材料： 冷冻牛仔粒：适量 食用油：...
1，把鸡剁成块，用清水洗净，然后沥干水份。把配料香菇事先用清水浸泡一晚上，取出切片备用。 2、青红辣椒用水洗干净，然后切滚刀块，把土豆去皮，洗净，切...
第一名：酿苦瓜 酿苦瓜是一道传统名肴，属于客家菜。做法是将猪肉剁茸，加入鸡蛋、盐、料酒、生姜(切末)调匀，成猪肉馅，苦瓜洗净，去籽，切成段，将调好的...
