1、食材：粉皮2张、辣椒8个、香葱1棵。 2、首先要选择新鲜的材料并洗净。粉皮颜色要正，质感有一定硬度。辣椒和香葱更要保持一定鲜度，否则影响菜的香 味。 ...
主料：草鱼400克 辅料：粉皮250克,青蒜10克 调料：黄酒20克,酱油20克,白砂糖5克,淀粉5克,胡椒粉3克,大葱5克,姜5克,香油20克,色拉油200克 1、 用力紧贴草鱼龙...
原料：土豆淀粉250g，清水1500g，盐2g 做法：先将三分之一土豆淀粉放入盆中用开水调均成粘稠糊状，再将余下的淀粉一点点倒入盆中，一边倒一边搅拌至无疙瘩的...
1、将瘦肉放滚水内，煮约二十分钟至熟，过冷河，切薄片。 2、将粉皮切长条状，放滚水一烫即熟，加调味料拌匀，垫于碟底。 3、切葱花，切红辣椒丝，切碎芫荽...
您好，昂鱼烧粉皮是一道传统的湖南菜品，以粉皮和昂鱼为主要原料，口感爽滑，香味浓郁。以下是昂鱼烧粉皮的正宗做法： 主料： 1、 昂鱼 200克 2、 粉皮 100...
在河南省平顶山市汝州市，汝州粉皮是“老汝州”的传统特产，始创于清道光二十年间的城关西街水坑沿田家有家，距今已有一百六十多年的历史了。汝州粉皮以优质绿...
酸辣粉鱼是一道口感独特、酸辣可口的湖南传统美食，以下是酸辣粉鱼的做法： 所需材料： - 鲜鱼：500克（建议选用草鱼或青鱼） - 粉皮：200克 - 酸笋：适量 -...
鲅鱼 、 粉皮 适量 、 小葱 、 姜蒜 、 八角 一个 、 糖 适量 、 酱油 、 料酒 烹饪步骤 步骤1/6 鲅鱼收拾好后，斜着切成块，洗净控干水分。粉皮适量清水浸...
1、糯米粉加水揉至，水粉相融合。 2、放到开水中烫熟，浮起来就算熟了。 3、将烫熟的粉皮捞起来，放在大盆中，擂皮，就是用擂棒搅拌，途中如果感觉粉皮有点...
1、蕨粉皮子 蕨粉皮子，是陕西安康地区的著名小吃，尤以汉阴最有名。陕西小吃蕨粉皮子柔韧绵软，光滑细腻，润泽爽口，有着特殊的野味清香，口感极佳。蕨粉细...
