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风味茄丁是一道四川传统的川菜，眉州东坡酒楼的风味茄丁做法如下： 所需材料： 茄子 2个 青椒 1个 红椒 1个 葱姜蒜适量 瘦肉末 100克 豆瓣酱 适量 生抽 适量...

一、材料 主料：农家小公鸡。 辅料：花椒、干红椒、青红椒、葱、姜、蒜、糖、盐、八角、桂皮、小茴香、料酒、老抽、光棍鸡料包(或其他炒鸡料包)。 做法： 1...

主料：牛肉500克、烤肉料3大勺 调料：蚝油2勺、生抽2勺、老抽1勺、料酒2勺、洋葱一个、青椒1个、红椒2个、签子适量 做法步骤： 1、牛肉切成鹌鹑蛋大小的肉丁...

吃了健康 妈妈菜也被称为柿子椒，是一种常见的蔬菜，柿子椒爆炒鲜鱿特别好吃。以下是做法教程： 1、准备鱿鱼、柿子椒、葱、姜等食材。 2、将鱿鱼洗尽，改花...

1、爆炒南湾鱼块。鱼洗净切块，用料酒，盐，胡椒粉、姜腌制半小时左右。把所有香料切碎备用，准备一小碗清水，加入适量，生抽，蚝油，红烧酱油，糖，醋调成...

主料: 泥鳅500克 辅料: 嫩豆腐2块 芹菜适量 泡椒10几个 葱姜蒜适量 干红椒适量 花椒适量 配料: 原汁上汤3盒 豆瓣酱2大勺 白糖1茶勺 盐1茶勺 泥鳅火锅的做法...

飘香鲈鱼是一道经典的川菜，下面是一种比较传统的制作方法： 材料： 一条新鲜的鲈鱼（约800克） 适量的葱姜蒜 适量的红椒丝（可根据个人口味调整） 适量的青...

食材清单 鸡胸肉 500克 、 胡萝卜 半根 、 木耳 适量 、 料酒 少许 、 淀粉 适量 、 酱油 少许 、 老抽 少许 、 糖 适量 、 醋 适量 、 盐 少许 、 鸡精 少...

准备食材如下：石斑鱼1条，大葱1段，生姜1块，红椒1根，蒸鱼豉油1小碟， 具体做法如下：先将大葱、生姜、红椒切成丝，泡水里备用！再将石斑鱼清理干净之后，...

买来的活泥鳅用清水养上两天，常常换一下水。 2、/13 准备好配菜。 3、/13 锅中加入适量水，烧至80度左右，投入泥鳅，盖上盖子，关火，约半分钟后打开锅盖。...