设计师之家

制作烤肉的蘸汁： 原 料：酱油500克，清水1500克，白糖150克，八角15克，桂皮15克，白蔻10克，胡椒粒10克，姜片15克，蒜片15克，葱节20克，洋葱块20克。 制 ...

食材 柴火鱼干 (1条) 五花肉 (半斤) 姜片 若干 葱 若干 黄酒 若干 冰糖 若干 油 若干 步骤 1、/准备食材，鱼干： 1、条，五花肉 ：半斤姜片： 若干，黄酒：...

你好，以下是80后街边涮牛肚的配方： 材料： 牛肚 500克 姜片 5片 大葱段 2根 花椒 适量 干辣椒 适量 豆腐皮 200克 蒜末 适量 生抽 适量 醋 适量 食用油 适...

一、材料用料鱿鱼300克、香菜(梗)50克、色拉油适量、豆豉酱适量、姜片5克。 二步骤： 1、鱿鱼去内脏、嘴和眼睛后洗净，切成大小合适的块 2、锅里加水，加姜...

烩羊肉做法一， 材料 羊肩肉(因为有脆骨，个人喜好)胡萝卜，土豆，芹菜，香菇姜片，葱段，白糖，酱油，盐 做法 1、肩剔骨洗净，切块，加姜片入开水锅；去血...

1、准备材料有：猪脚、酱油、蚝油、胡椒粉、鸡粉、豆鼓、姜片、葱、辣椒、葱白、八角、桂皮。 2、猪脚用胡椒粉、鸡粉、盐、淹二十分钟。 3、将淹好的猪脚以...

腾鱼是一道具有地方特色的传统中华菜肴，通常是用活鱼制作的。以下是腾鱼的传统做法： 1、 准备材料：一条新鲜的草鱼（或其他适合的鱼类）、姜片、葱段、料...

主料：河豚鱼干250g 杏鲍菇100g 辅料：油适量 盐适量 胡椒粉适量 方法 1、河豚鱼干提前泡好洗净。 2、准备的杏鲍菇。 3、河豚鱼干切成小块。 4、用温水洗净...

腥臊味 鸭子的腥臊味，来源屁股上的淋巴菌，所以烹调之前最好切除它； 鸭子去腥的方法，可以放料酒和姜片腌制，也可以放入有姜片的冷水中焯一焯；炒鸭肉时，...

主料：猪后腿肉500克、冬瓜500克 辅料：盐适量、白酒半汤匙、葱1段、姜几片、八角2粒、胡椒粉半茶匙、香油几滴、香菜少许、粉丝适量 步骤： 1、猪肉切块，焯...