设计师之家

准备工作： 1、川味豆瓣酱斩碎，或者买那种剁碎的密封好的豆瓣酱。耗量3汤匙。 2、一只猪肺（两叶），冲洗干净，尤其是肺管部分，再切成薄片。 3、调制香辣...

红碟 粗辣椒面 半碗 洋葱半个，小葱一把，香菜一把，生姜切片，花椒，八角，桂皮，香叶，国内下菜籽油油温烧至五成热，下香料和配料，炸香炸干后捞出，放辣...

1、选料及加工 取牛角干辣椒500克，去蒂，用清水洗净，稍浸泡后捞出，放入擂钵里，加入去皮生姜50克、大蒜40克之后，用木棒反复舂制，待辣椒呈糍粑茸状时，...

红碟 粗辣椒面 半碗 洋葱半个，小葱一把，香菜一把，生姜切片，花椒，八角，桂皮，香叶，国内下菜籽油油温烧至五成热，下香料和配料，炸香炸干后捞出，放辣...

江西人的餐桌上，辣椒是不能缺的角儿，没有它，那顿饭便少了味、少了香。特别在赣东北农村，炒蔬菜或清蒸都要用辣椒佐味，可见赣人的每饭每菜，亦是非辣不可...

麻辣涮肚配方及加工制作教程 一、麻辣涮肚底料配方与炒制方法： 主料：牛油7500克、猪油5000克、鸡油5000克、色拉油5000克。 配料：朝天椒辣椒段1000克、二...

食材： 杏鲍菇两个，300克；辣椒碎10克、花椒30颗；大头菜一个100克，花椒和辣椒适量 做法： 1、大头菜切丝，杏鲍菇洗净擦干水分，用手撕成细丝。难以抵挡的...

1、 活泥鳅用淡盐水泡一小时，让泥鳅吐出脏物，洗净待用。 2、 姜切成丝。 3、 蒜切成末。 4、 辣椒切段。 5、热锅... 6、把泥鳅倒入锅中(立马盖上盖怕活泥...

线椒香 陕西关中的秦椒具有“椒中之王”的美誉，相传起于战国时期具有悠久的历史，全国不少省分都有种植，具有香辣适中的口感，广受人们的喜爱，秦椒也是辣椒...

线椒香 陕西关中的秦椒具有“椒中之王”的美誉，相传起于战国时期具有悠久的历史，全国不少省分都有种植，具有香辣适中的口感，广受人们的喜爱，秦椒也是辣椒...