河南烩面香料配方：生姜100克、大葱250克、花椒10克、八角15克、三奈5克、桂皮5克、小茴5克、草果5克、良姜5克、丁香2克、精盐、料酒各适量。 河南烩面： 河...
答：饸饹(读音hé le)，也叫河漏，是将豌豆面莜麦面、荞麦面或其他杂豆面和软，用饸饹床子(一种木制或铁制的有许多圆眼的工具)，把面通过圆眼压出来，形成小...
面条好吃的顺口溜有： 面条细，面条长，薄厚均匀面条香。 面条宽，明天鲜，粗细程度超一般。 有白面，有杂粮，五谷地道营养强。 不求面面俱到，唯有面条一绝...
河南的烩面是汤面，从汤面的吃法上来说。汤面根本就无法和拌面比较。 河南烩面的优点是量大，烩面的汤菜丰富，比较实惠，汤味厚重浓香。但是烩面的面太过于...
以下是制作河南烩面的步骤： 所需食材： 面条：300克 牛肉：200克 豆腐皮： 100克 土豆： 1、个 豆芽： 100克 青菜：适量 葱姜蒜：适量 料酒： 1、汤匙 生抽...
烩面是一道常见的面食，不过不同地区和人群可能会有不同的做法和口味。烩面的绝密配方可能因此而不同，但是一些常见的烩面做法如下： 材料：羊肉、面条、香...
老洛阳面馆是吃洛阳特色菜的一家店，在洛阳有好多家分店，主打菜品包括水席，燕菜、焦炸丸、莲汤肉片、红烧鲤鱼、五花肉炒扁垛等等，当然他家的面食也是很出...
面的做法 这道宜宾燃面也是我日思夜想的吃食之一。因为祖籍川上，小时候每次去四川的亲戚家，都要吃这道燃面。记得宜宾的小姑婆家门口有一家小燃面馆，那里...
是纯天然的 金沙河挂面的主要原料是小麦粉和水，不含任何人工添加剂。因此，金沙河挂面是一种健康、天然的食品，适合广大消费者食用。需要注意的是，无论是...
1、担担面 要问四川什么面条最好吃，担担面一定是榜上有名的，担担面在四川省成都市和自贡市以及全国很多地区都十分流行，是中国十大最好吃的面条之一，吃起...
