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你好，冒烟辣子鱼是一道四川传统的特色菜品，味道鲜美辣爽。下面就为您介绍一下冒烟辣子鱼的做法： 所需材料： 1、鱼：一条草鱼或者鲫鱼； 2、辣椒面：适量...

首先我们来处理原材料，将锅烧热，然后将带皮五花肉皮朝下放入锅中，开中小火将猪皮烙成金黄色，这一步是为了破坏猪皮的汗腺去除腥味，同时去除残留的猪毛，...

食材： 猪肉400克（五花肉或者后臀尖，要有肥有瘦才好吃）青蒜一小撮、青红辣椒各半个、郫县豆瓣酱2勺、豆豉半勺、甜面酱1勺、 辣椒面1勺、白糖1勺、酱油半...

食材： 猪肉400克（五花肉或者后臀尖，要有肥有瘦才好吃）青蒜一小撮、青红辣椒各半个、郫县豆瓣酱2勺、豆豉半勺、甜面酱1勺、 辣椒面1勺、白糖1勺、酱油半...

主料：牛肚1000克 辅料：辣椒30克，青蒜25克 调料：香醋10克，胡椒粉1克，淀粉5克，小葱25克，植物油60克，姜15克，盐5克，味精1克，酱油50克 做法： 1、 将...

步骤1 将牛肚用净水泡一天，用矾和醋反复清洗内侧，后用清水冲净 步骤2 锅做水烧开后放大料、花椒和料酒，将牛肚放入煮至软烂后取出，放凉改到成条 步骤3 炒...

带皮羊肉700克，鱼圆30个，水发海参100克，熟鸡脯肉50克，波菜150克，青蒜75克，香菜50克。醋25克，精盐5克，白糖、料酒各10克，八角2个，白胡椒粉1.5克，红...

带皮羊肉700克，鱼圆30个，水发海参100克，熟鸡脯肉50克，波菜150克，青蒜75克，香菜50克。醋25克，精盐5克，白糖、料酒各10克，八角2个，白胡椒粉1.5克，红...

罗生鱼是重庆的一道传统美食，以香辣鲜味，爽滑入味而闻名，是重庆火锅中著名的发源地。以下是罗生鱼的家常做法： 所需材料： 鳝鱼/草鱼 1条 豆腐皮 1张 干...

主料： 菜花500克 五花肉100克 辅料： 姜两片 青蒜1小段 小米椒2个 孜然粉1小勺 五香粉1小勺 蒜2瓣 盐2小勺 葱花儿少许 生抽1小勺 蚝油1大勺 鸡精0.5小勺 料...