清真菜，芫爆散丹 :Sautéed Ox Tripe with Coriander，散丹是羊肚的一部分，芫爆就是用热油爆炒以芫荽(香菜)为主要配料的菜。清香柔软，鲜咸微辣。 中文名称...
原料：牛百叶、香菜段各适量 调料：葱末、姜末、鸡汤、胡椒、芝麻油、味精、盐各适量 芫爆散丹的制法： 1、将牛百叶洗净切丝，加热水汆烫好待用; 2、葱、...
食材用料：里脊肉，西红柿，菠菜，金针菇里脊肉300克，西红柿300克，菠菜，金针菇适量，大葱，姜，鸡蛋，盐，香油，香菜，生抽适量。 清汤圆子西红柿火锅的...
用料 茄子1个 葱一段 蒜6瓣 香菜2颗 盐适量 鸡精适量 黄豆酱油一汤匙 甜面酱一汤匙 白砂糖半汤匙 植物油三汤匙 烧茄的做法步骤 步骤 1 茄子去皮洗净切大薄片...
烧泥鳅家常的做法步骤: 1、一斤泥鳅装在塑料袋里加一大勺盐(杀泥鳅的方法，既能让泥鳅身上的粘液去掉又能让它吐出肚里的脏东西)，开始这些泥鳅反应很强烈，...
用料: 泥鳅 500g 姜片 3－4片 蒜瓣 3－4瓣 葱段 一段 干辣椒 2个 大料 2个 花椒 适量 生抽 适量 白酒 1勺 醋 适量 老抽 少量 盐 两勺 糖 少许 香菜 少许 火...
用料：罗非鱼一条（7斤），葱一段，姜一块，红椒一小片，香菜一小段，盐，料酒，食用油，蒸鱼豉油 做法： 1、/10 鱼洗干净去鳃去内脏，用刀在鱼两面打上花刀...
用料：花甲 850g，小葱 5根，姜 1坨，蒜 4瓣，豆瓣酱 1勺，料酒 2瓶盖，食用油 适量，二斤条 适量，小红椒 适量，香菜 3根 做法步骤 1、花甲吐沙，辣椒切圈...
先把鱼洗净，将鱼鳃挖去，用刀把鱼身上的小石头去掉，并且在鱼身上用刀划几刀，使鱼更好的入味。 将油烧开，放入葱姜蒜爆香。 再加入酱油爆香，再加入适量水...
状元粥的做法和诀窍主料大米·150克，猪腰·75克，猪肝·75克，猪粉肠·75克，猪瘦肉·75克，猪心·60克，猪肚·75克，生姜·少许，香菜·1棵。调料食用油·5克，料酒·...
