鳝鱼火锅的原料: 干辣椒5千克(红色的子弹头最好,剪成两段,去籽,做法同糍粑辣椒),牛油10千克,色拉油15千克,大葱500克,老姜1千克,大蒜1千克,料酒2...
南昌拌粉酱油熬制方法 用料 调料:辣椒20g、酱油6勺 、芝麻油1勺、盐20g、生姜2片、大蒜2个、 味精100克,鲜香粉150克,麻辣鲜100克,特香料2小包。 步骤 1....
鸭脖洗净,去掉表面的筋膜; 2、提前焯一下水,去除血水和杂质,捞出冲洗干净,沥干水分; 3、葱切段姜切片,各种香料冲洗干净,晾一下水分; 4、起油锅,爆...
食材用料,羊头,香叶,花椒,麻椒,草果,白扣,白芷,桂皮,辣椒,小茴香,葱,姜,料酒,油盐,黄豆酱,火锅底料,老抽,生抽 做法步骤: 1、买回来的新...