设计师之家

一般的川辣卤水中花椒、辣椒这些用量的较大香料都是独立与香料包之外的，而今天聊到的这种做法，则是将花椒用于香料包之中参与配伍，而独特之处便是花椒单独...

每到冬季就要自己灌肠，这个时候就要自己备好香肠香料，要问这个金宫和好人家香肠调料哪一种好吃，我个人觉得一定是好人家的，喜欢他的辛辣味道，正宗的川味...

马沙拉是印度菜中常用的混合香料粉，是由多种香料磨碎混合而成。马沙拉的配方根据地区和菜品不同而有所不同，但通常包括以下香料： 1、 姜黄粉——为马沙拉赋...

玛莎拉是一种香料调料 因为玛莎拉是一种由多种香料混合而成的调料，其中包括肉桂、玉桂、丁香等多种香料，主要用于烹饪印度菜、孟加拉菜和巴基斯坦菜等南亚...

用料 材料 羊腿肉 胡萝卜 洋葱 土豆 葡萄干 孜然粉 葱姜 花椒大料 米饭 桂皮 做法 1、 羊肉切块，用凉水煮，撇去煮出的血沫沫 2、 加入花椒大料桂皮和切片生...

用料 材料 羊腿肉 胡萝卜 洋葱 土豆 葡萄干 孜然粉 葱姜 花椒大料 米饭 桂皮 做法 1、 羊肉切块，用凉水煮，撇去煮出的血沫沫 2、 加入花椒大料桂皮和切片生...

食 材 主料：小母鸡400g 辅料：油适量、盐适量、八角1个、香叶1片、丁香适量、橘皮适量、桂皮适量、生抽适量、老抽适量、蚝油适量、姜适量、蒜适量、料酒适...

1、鸭颈子以袋装冰鲜的去皮为好，以自然解冻为佳， 2、将鸭脖子清洗多次（夏季冷水泡大约40分钟，换清水3次以上，泡出里面的血水，装入筐子漏掉水分） 3、冷...

原料：精选羊蝎子1500克（羊蝎子一定要选内蒙古以西的小绵羊），五色蔬菜(如白菜、豆腐、木耳、油菜、胡萝卜等）各100克，鲫鱼1条（重约1千克）。 调料：盐2...

1、串串香底料配料及用量 牛油20斤、油5斤、郫县酱4斤、辣椒(新一代)2.5斤、花椒2斤、冰糖2两、姜1斤、葱0.5斤。 2、郫县豆瓣酱搅匀、剁细。将干辣椒(新一代...