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是老字号 合记烩面差不多是郑州的饮食标志。以味道鲜美，经济实惠而享誉中原。 吃合记烩面，菜是一种多余的食物，面有富碱，和面之时，佐以鲜汤，羊肉烩面便...

西安赵记羊杂辣椒是一道以羊肉、羊杂、豆皮等为主料，加入各种辣椒和调料烹制而成的特色美食。要做好这道菜，首先需要将羊杂洗净切块、羊肉切片，豆皮切成小...

.1 蒿子面 蒿子面是夏中宁县民间特色风味小吃，已经流传了360多年。这道面食程序复杂、做工精细、手艺讲究。 蒿子面是用面粉、蒿面子、鸡蛋、盐、蓬灰等原料...

河南烩面与洛阳的水席、开封的包子并称为河南三大名小吃。 原料：熟羊肉1000克，豆腐皮400克，水发粉丝400克，水发黄花400克，水发木耳400克，香菜200克，当...

烩羊肉做法一， 材料 羊肩肉(因为有脆骨，个人喜好)胡萝卜，土豆，芹菜，香菇姜片，葱段，白糖，酱油，盐 做法 1、肩剔骨洗净，切块，加姜片入开水锅；去血...

【食材】羊肉500g、羊骨1000g、羊血300g、山药日1根、盐适量 【具体做法】 1、把新鲜的羊肉切成大块，和羊骨一起洗净，凉水下锅，先焯水去一去腥膻味。 2、...

你好，配方如下： 1、原料：上等嫩羊肉约3千克，羊骨头约6千克，羊油750克，生姜100克大葱250克。调味料：精盐、料酒、葱花、味精各适量。香料包：花椒10克...

烩面是一道常见的面食，不过不同地区和人群可能会有不同的做法和口味。烩面的绝密配方可能因此而不同，但是一些常见的烩面做法如下： 材料：羊肉、面条、香...

廊坊的美食有很多，其中最受欢迎的当属有家常烤肉、廊坊羊肉泡馍、廊坊米线、牛肉面等。其中家常烤肉色泽红亮，烤出来的肉香味十足，配以五花肉、羊肉、牛肉...

黑山羊好吃。 从羊肉口感来说，黑羊肉优于黄山羊肉脂肪含量高，入口鲜嫩爽滑，且膻味低，挑选羊肉可以优先选择黑山羊肉，黑山羊的肉质鲜美、无膻味的优点。 ...