设计师之家

食材：干梅菜1把、五花肉1块、姜1块、葱1根、1勺老抽，生抽2勺，蚝油1勺，盐半勺，蒸鱼豉油2勺。 做法： 1、梅干菜要泡足十几个小时，泡好后反复清洗多遍，...

第1步.将洗干净的五花肉，切成厚薄均匀的片，大概3㎜厚。 第2步.准备一个大点的不锈钢盆，放入五花肉，加入生姜粉5克拌匀。可适量放入泡好的姜水。 放入鸡精...

1、这种葱姜水的做法简单，是常见的去腥料水。姜去皮，切成姜丝。葱摘取坏叶，去跟，只留葱白，切成小片。葱丝姜片放入碗，倒入足量清水，浸泡半小时。捞出...

羊肉臊子 用料 主料羊腿(瘦)1000克 辅料柿子椒4个 调料食盐适量姜适量老抽适量胡椒粉(白)适量白酒适量 家乡羊肉臊子的做法 1、把瘦肉从羊腿上剔下，切成碎丁...

先将牛杂火锅的主料牛肉、牛肚、大肠、牛肺、牛心、牛百叶、牛肺清洗干净切成4厘米长、2厘米宽、0．2厘米厚的片。 2、将萝卜洗净切成块备用。 3、将切好的主...

1300克鱼皮切成6cm长，约6-8mm宽的丝。30克香菜梗切成3-4cm长的段。 锅中加10克姜片，10克葱结，加300ml水烧开。 调大火，加入1勺料酒，烧开后下入300克鱼皮...

1、先准备好原材料：黄萝卜一个、白萝卜一个、雪碧适量、盐适量、白砂糖适量。 2、把萝卜削皮切成有一定厚度的片，然后放食用盐腌制出萝卜的水分。 3、再用...

烤串签子，老胡怎么回事？ 那是肉粒小了，火直接上来后就对着签子，所以就糊了，肉类切成长方形的，尽量让签字不要接触到火，火上来后，让他直接烤到肉的面...

1、300克鱼皮切成6cm长，约6-8mm宽的丝。30克香菜梗切成3-4cm长的段。 锅中加10克姜片，10克葱结，加300ml水烧开。 调大火，加入1勺料酒，烧开后下入300克鱼...

配料：熟羊肚150g，腐竹60g，烟熏竹笋50g，胡萝卜100g，西红柿2个，鸡蛋2个，酸辣汤调味料1包，醋30g，食用油适量。 2、备好主要是食材，把食材清洗一下，然...