设计师之家

材料: 生鸭子一只，青菜，莲藕各200克，猪肉，牛肚，豆腐皮，莴笋各250克,猪肚150克,老姜50克,泡辣椒段40克,泡姜20克,午餐肉1盒,蒜10瓣,葱段,蒜泥各量。 调...

新鲜的竹笋中含有苦味物质和草酸，如果不处理就会吃起来又苦又涩。以下是一些去除苦味的处理方法： 1、 去皮泡水法 将新鲜竹笋去皮后，切片或切成块状，用清...

材料: 生鸭子一只，青菜，莲藕各200克，猪肉，牛肚，豆腐皮，莴笋各250克,猪肚150克,老姜50克,泡辣椒段40克,泡姜20克,午餐肉1盒,蒜10瓣,葱段,蒜泥各量。 调...

首先把鱼处理干净，剁成鱼块备用，把干辣椒提前洗干净，沥干后切段，放到油锅里开小火慢慢地炸后捞出来备用;然后，往锅里加入一大勺的糟辣椒，加入西红柿炒...

1、 准备原料：瘦肉、鸡蛋、香菇、菠菜。 2、 瘦肉清洗干净，切成均匀的细丝。（也可以切成片，依据喜好） 3、 调入料酒和生抽，抓匀稍做腌制。 4、 加入适...

你知道吗？原来煮饭也能这么“高级”！瓦罐煨饭简直是最懂“懒人”的美食了。你只需要把电饭煲煮熟的米饭，搭配你喜欢的配菜，再加上点高汤，就能让普通米饭秒变...

食材：脆哨面500克，南瓜250克，鳕鱼100克 辅料：炸好的麻叶50克（面中加入调料和好，擀成薄皮切成片，入温油中炸好即可） 调料：精盐10克，鸡精10克，五香...

方法1：先用温水浸泡一二天，记住是用温水。再用旺火烧煮2小时，然后再用水浸泡两三天。在水发期间，应每天换水一次，以保持水汪，防止发酸，并使其发足发透...

福州菜具有浓郁地方特色，佛跳墙是其中之一。此菜取海参、鲍鱼、鱼翅、鸡肉等十八种珍贵原料（又称十八罗汉），辅之以10余种佐料，入陶制瓦罐中，以文火煮沸...

1、尝鼎一脔[ luán ] 鼎：古代炊具两耳；脔：切成块的肉。尝鼎里一片肉，就可以知道整个鼎里的肉味。 出 处 战国·吕不韦《吕氏春秋·察今》：“尝一脟肉而知一...