1、 猪后臀尖去皮、洗净； 2、 洗净的猪肉放入冷水锅里，用旺火煮开，撇去浮沫； 3、 再放上竹屉，再用重物压住，使肉块不能浮起，加盖，用小火焖煮约1小时...
1、材料：猪肉500克，自制叉烧酱腌汁：蒜蓉，姜蓉，蚝油，生抽，白糖，麦芽糖，黄酒，红曲（上色用，没有可以免），少量盐（蜂蜜最后成品再放）。 2、猪肉洗...
公猪肉是可以炖烂的。没有公猪肉炖不烂得说法。最主要的是我们平常吃的猪肉都是公猪肉，很少有母猪肉。不存在公猪肉炖不烂说法。 一般炖公猪肉的做法是将猪...
用料：牛心菜500克、粉条80克、猪肉100克、面粉400克、油适量、蚝油8克、盐5克、鸡精少许、葱少许 姜少许 做法： 1、牛心菜清洗干净，切成小块，放一点盐，...
猪肉灌汤包是一种传统的道地小吃，源自于中国南方的湖南、江苏和上海等地区。它是一种类似于包子的食品，但和普通包子不同的是，猪肉灌汤包皮薄，馅嫩滑，外...
石锅炖菜是一道以石锅为炖煮工具，利用慢火炖制的菜品。下面是石锅炖菜的做法： 材料： - 猪肉（五花肉或者猪肉块）250克 - 土豆 2个 - 胡萝卜 1个 - 洋葱 1...
玉米蒸肉是一道传统的粤菜，下面是一种正宗的玉米蒸肉的做法： 材料： - 猪肉（瘦肉或肋条）：500克 - 鲜玉米：2根 - 老姜：适量 - 蒜瓣：适量 - 葱段：适量...
新手想卖猪肉，要到屠宰场去拿货，屠宰场的猪肉是经过检疫，屠宰的猪肉，经过比较科学卫生的屠宰程序和方法进行屠宰的，保证猪肉的质量和食品安全，猪肉也是...
食材：猪肉1块、烤肉酱适量、姜适量、葱适量、酱油适量、盐适量、味精适量。 步骤： 1、将猪肉切片，然后用刀背横着拍一边，再竖着拍另一边，一起放入碗里。...
