制作原料：鲜牛尾巴1000克，胡萝卜50克，冬笋50克，干辣椒巧克，姜15克，鲜汤750克，酱油50克，盐5克，白糖25克，绍酒50克，甘草15克，胡椒粉1克，菜籽油10...
砂锅隔水炖老鸭做法食材明细 砂锅一大一小北京填鸭1500克 香菇(鲜)50克冬笋75克盐10克味精2克料酒15克胡椒粉2克大葱15克姜10克1. 鸭子由背上下刀割开，剔去...
做法： 第1步、准备材料。 第2步、将冬瓜切成两部分，去掉冬瓜皮，将瓜瓤用勺子掏去，洗净干净就成了冬瓜盅。 第3步、蒸锅中加水将冬瓜盅放进去蒸熟。 第4步...
葱切段、姜切片备用，冬笋切片备用，香菜切段备用，番茄切片备用，鱼头剖开，去掉鱼鳍，用盐、料酒腌制10分钟。 大火将锅烧热、倒入色拉油，鱼头下锅，炸至...
主料：甲鱼1只 辅料：冬菇150克、冬笋100克、金华火腿50克、葱10克、姜15克、蒜20克 调料：盐2克、糖1克、上汤300克、料酒10克、酱油5克、香油3克、食用油少...
原料配方： 面粉500克、清水240克、干豆粉包(作扑粉用)1个、熟鸡肉80克、熟火腿60克、听装冬笋60克、姜20克、葱20克、鲜汤1000克、精盐10克、化猪油80克、胡...
【蒸】八大碗：糟辣鱼、冬笋扣风肉、巧扣山珍、坛子肉、酿竹荪、蛋卷扣酥肉、甑酸渣肉，南瓜八宝。 【炒】八大碗：豆豉炒腊肉、黔北辣子鸡、泡椒鱿鱼花、冬...
清氽蛎子是是山东地区特色传统名菜之一，属于鲁菜菜系中很有特色的菜式之一，清氽蛎子以牡蛎为主要材料。主料：牡蛎（鲜）400克 辅料：冬笋10克，木耳（水发...
简单几步做出鲜香味美的美味佳肴 白银如意制作原料 配料：鸡泥100克，鸡蛋清50克，火腿末25克，水发发菜10克，上汤 150克。 白银如意制作过程 1、将冬笋片...
