做法步骤如下， 小米辣（野山椒） 适量，姜，蒜 适量，青红椒 1、准备好一条两斤左右的清水鱼，改好刀。 2、准备好 野山椒 切断备用 3、准备姜块，蒜块 4、...
1、 清洗鸭头，泡在水里解冻，把鸭头的血水泡干净，至水颜色看不到血水为止。清洗干净，沥干水。 2、 腌制鸭头4小时，加入老酒、老抽、十三香少许、胡椒粉少...
食材：驴肉、花椒10克、肉豆蔻2克、红曲20克、山楂10克、桂皮5克、冰糖50克、白芷5克、草果5克、姜20克、酱油300克、料酒100克、八角5克、盐30克、大葱。 全...
腌制排骨的方法有很多种，以下是其中一种方法： 1、 将排骨切成小块，放入碗中。 2、 加入适量的盐、酱油、料酒、姜末、蒜末、糖、胡椒粉等调料，搅拌均匀。...
红烧全鱼是一道非常经典的中式菜肴，以下是一种常见的做法： 所需材料： 新鲜全鱼一条(约500-600克) 生姜适量 葱适量 料酒适量 生抽适量 老抽适量 红糖适量 ...
全鱼做法有很多种，其中比较常见的是蒸鱼和烤鱼。下面分别介绍一下这两种做法的制作方法和需要的配料： 1、 蒸鱼 材料： - 全鱼 1条（约500克） - 葱姜蒜适...
是用整只牛头做的宴席。 ①牛头肉是五香熟的，切成适量大小的块。 ②土豆去皮洗净切成滚刀块，西红柿切滚刀块，香菜洗净切段备用。 ③锅中倒入食用油，烧至八分...
食材：草鱼400克 姜1块 大葱1段 蒜5瓣 小葱2根 青尖椒3个 小米椒3个 红烧鱼块做法步骤： 1、草鱼洗净后切成块，姜1块切片，大葱1段切粒，蒜5瓣切末、小葱2...
萝卜炖牛肉 牛肉炖出来最好吃，这才是炖牛肉最正宗的做法 材料：白萝卜，牛肉(瘦) 做法 1、将萝卜、牛肉分别洗净，均切成2厘米见方的块，分别入沸水中略焯，...
1、香料：八角、香叶、花椒、干辣椒、草果、陈皮、草果、桂皮、白豆蔻 2、调料：料酒、生抽、白糖、食盐、海底捞火锅底料、白熟芝麻 3、材料：大骨棒一个、...
