1、牛肉洗净切大块，土豆去皮切滚刀块。 2、锅里坐水，放入牛肉块，小火煮10分钟后捞出，去血沫。 3、另起油锅，油热后放入姜片，爆香。放入牛肉块，翻炒均...
1、备好食材：小黄鱼，酸菜，二荆条，小米辣，姜片，葱段，大蒜； 2、小黄鱼处理干净后，调入适量盐，胡椒粉，料酒，姜片，搅拌均匀后，腌制片刻；小黄鱼下...
1、直接生吃：盆子当中放入1000毫升的水，接着放入海棠果500克，清洗干净，接着放入到盘子里，直接生吃即可。 2、海棠果银耳汤：砂锅当中放入清水1000毫升，...
红烧肘子”是鲁菜宴席中传统的大件菜，我们这里婚宴的前道菜大多是加了海参的“海参肘子”。选用带皮去骨的猪肘子为主料，经过水煮，过油，蒸制而成，成品色泽...
材料:鳕鱼200克、豆腐适量、葱适量、蒜适量、蒜苗适量、香菜少许 做法: 1、鳕鱼化冻后洗净切块,豆腐切块,葱姜蒜切片。 2、将豆腐放在烧好的开水中煮一下,再...
准备材料：大鸡腿一个、胡萝卜四分之一个、洋葱四分之一个、土豆一个、咖喱粉一包、料酒一勺、白糖适量、盐适量、生抽半勺 制作步骤： 1、准备好所有需要的...
用料 小米2⃣️小把 大米半杯 姜2⃣️片 兔腿1⃣️个 淀粉，蚝油、生抽、油少许 盐少许 红苋菜6⃣️棵 小米兔肉粥的做法步骤 步骤 1 兔腿、洗净切小丁用淀粉、蚝油、...
食材：面粉500g、鸡蛋6枚、糖500g、麦芽糖150g、油50g、水250g、熟芝麻少许自制沙琪玛的做法1、将面粉装入碗中2、将鸡蛋磕入碗中，放入酵母粉，用筷子打匀3...
主要是肌红蛋白和血红蛋白这两种蛋白质在高温下变性了，熟肉中的高铁血红素催化肌肉脂类迅速氧化。 铁和铜离子能促进脂肪氧化和酸败，所以煮熟后肉会变红。 ...
主料 面条适量 辅料 卷心菜半颗 火腿半根 配料 盐适量 鸡精适量 六月鲜酱油适量 老抽适量 芝麻油适量 鱼香火腿炒面的做法步骤 1、材料备好，卷心菜切丝，火...
