腌制肉片:里脊肉切薄片,加一个蛋清,一勺料酒,一勺生抽,适量白胡椒粉,一勺淀粉,一勺食用油抓匀腌制15分钟。 食材:里脊肉,豆芽,金针菇,油麦菜 调料...
香锅油配方: 菜籽油20千克,花椒400克,鸡油2500克,高度白酒1瓶,猪油2500克,豆豉800克,姜米800克,仔泡椒5000克,豆瓣15千克,白蔻200克,山奈50克,桂...
用料 肉类 根据自己喜好 蔬菜内 根据自己喜好 花椒 20粒 八角 适量 姜片 3片 葱段 5个 蒜 5瓣 干辣椒 6个 豆瓣酱 3勺 火锅底料 适量 做法步骤 1、准备好自己...
兔肉火锅很简单,1.先将兔肉过水,再用蛋清,盐,鸡精,料酒腌十分钟。 2、将油烧七成热后放入大量干辣椒和生花椒,炝锅后将辣椒和花椒捞出,再放入葱姜蒜炝...
现在说到花椒都是有刺的,那么无刺花椒怎么来的?其实这个问题很简单,很多优质的水果品种都是通过吸收之前老的品种的优点,抛弃自己的缺点,发展来的,果树...
汤串串香: 以10份锅底计: 1、原料配方:混合油5000克 豆瓣酱2500克 干辣椒节500克 花椒100克 蒜瓣150克 老姜100克 香料300克 料酒30克 白酒50克 2、混合油...