家庭版自制麻辣香锅 香辣过瘾 太费米饭了 食材:菜类:丸子、虾 、鱿鱼、牛肉卷、土豆片、藕、香菇、金针菇、青菜、香菜、莴笋等等(准备自己喜欢吃的就行) 调...
方法/步骤分步阅读 1、/5 首先准备猪五花肉、料酒、花雕酒、生抽zhi、老抽、盐、味精、鸡油, 色拉油、豆瓣酱等调料，大料（八角）, 花椒，小茴香, 香果 ，桂...
答；辣鸭头热量〔176大卡〕。 主料：冷冻鸭头1000克。 香料：干辣椒50克、大红袍花椒7克、干青花椒7克、八角5克、白芷5克、桂皮5克、小茴香3克、良姜3克、陈...
原料玉米面饼子200克，小河虾、咸鲅鱼、小葱各50克，红椒丁10克。 调料盐1克，A料（美极鲜味汁6克，味精3克，白糖0.5克，胡椒粉1克）。 制作 1.小河虾焯水...
牛腩洗净锅中放水，烧开，然后肉放进锅中焯水去腥去血，然后倒掉水，重新烧一锅，晒开后放进牛肉，然后将汤头的配料全部放进煲鱼袋，扔进锅里开始煮，大概1....
做法： 1、肥牛卷入沸水中汆5秒至七成熟捞出，去掉血水。金针菇、草菇、黄瓜段分别入沸水汆10秒捞出，面疙瘩入沸水煮熟捞出过凉备用。 2、锅入豆油、猪油各1...
海参焯水不会老的方法如下： 第一种方法：将整只活海参放入烧开的淘米水中焯一下，迅速捞出，用清水冲洗干净，剖开腹部，掏净海参内脏，并用水清除干净，锅...
做法： 1、鲜虾挑去虾腺，剥壳，锅里放油，放入虾壳虾头，小火慢煎。 2、用铲子将虾头压扁，将里面的虾膏压出，小火煎香，倒入调味汁。 3、加入适量的清水，...
1、/5 取适量贡菜提前用温水浸泡发开，浸泡时间约25-30分钟(冷水浸泡时间长，但是口感更好。可在做菜前一天就浸泡。)，然后洗净捞出。 2、/5 锅内放水烧开倒...
1、：卤水配制（10斤卤水，卤制3-5斤肥肠）香料：八角： 10克，桂皮8克，草果5克，山奈5克，丁香2克，小茴香8克，白芷5克，白扣6克，草寇8克，陈皮10克，花...
