首先草鱼洗净，骨肉分离，斜着切一刀不要切断，第二刀切段，就变成蝴蝶鱼片了，越薄越好。鱼片切好后加入盐、胡椒粉、蛋清、玉米淀粉腌制至少半小时。鱼骨也...
用料 肥牛 1盒 金针菇 适量 菜籽油 适量 青椒 2个 小米辣 2个 姜蒜 适量 黄辣椒酱 3勺 白醋 1小勺 做法步骤 1、 准备材料。 2、锅中倒入适量的菜籽油，等...
1、金针菇350克去除根部清洗干净。 2、起锅烧500克水，加入5克食用油，2克盐，下入金针菇煮熟。 3、煮好的金针菇捞出，垫在碗底。 4、准备肥牛卷500克清洗干...
1、将鸡宰杀，去毛，净腔，去内脏，洗净，控干水，用盐搓擦鸡的里外，擦匀后，置盆中，用重物压紧，腌一天一夜后取出，控干盐水 2、再将鸡放入锅中，放入清...
)将鸭脖子洗净后，用刀剁成8厘米长的段。 2、)锅中倒入清水，大火煮开后，放入鸭脖子，煮开后撇去浮沫，继续煮1分钟后捞出沥干。 3、)炒锅中倒入油，大火加...
第一步：将香料泡水洗净后，净锅上火放入香料炒香用煲汤袋装好入汤中。 第二步：菜籽油入锅内烧至250度，油温降到180度下入姜片炸香下入洋葱，香葱炸香捞出...
1、鸭脖化冻，清水里泡。 2、准备葱10g、姜10g。 3、加料酒。 4、加20g盐。 5、腌制12小时以上。 6、锅中烧沸水，把腌好的鸭脖汆一下。 7、捞出。 8、把干辣...
1、首先将买回来的虾倒入清水中，然后去掉虾线和虾头里比较脏的部分，虾清理好备用。接着起锅烧水，锅中倒入清水，在水里放入姜片、料酒和少许的盐大火烧开...
十分钟左右。 1、首先将买回来的虾倒入清水中，然后去掉虾线和虾头里比较脏的部分，虾清理好备用。接着起锅烧水，锅中倒入清水，在水里放入姜片、料酒和少许...
