设计师之家

分享两款炖菜，不用爆锅。 1、酸菜蹄花汤。主料猪蹄两个，酸白菜半颗，调料，盐，鸡粉，胡椒粉，香油，葱姜香菜 选猪后蹄两个，收拾干净，改刀成块，入冷水...

用料: 牛肉800克 花生油适量 干黄酱1汤匙 葱4段 姜4片 盐适量 料酒适量 黄豆酱油2汤匙 冰糖5-8粒 干辣椒2-3个 八角2个 桂皮1段 白芷2片 小茴香...

原料：水发海茄子600克，料酒1.5克，葱姜块共2.5克，花椒水1.5克，酱油50克，白糖2.5克，味精2.5克，猪化油500克(实耗约50克)，湿淀粉50克。 红烧海茄子的做...

食材 主料 猪大肠 1500克  辅料 八角 适量 茴香 适量 料酒 适量 酱油 适量  步骤  1、新鲜猪大肠先用5克左右明矾清洗一下，再用面粉清洗一下，然后冲洗干净....

主料：鸭脖500克 辅料：葱适量，姜适量，蒜适量，干辣椒适量，香叶适量，草果适量，花椒适量，植物油适量，食盐适量，料酒适量，辣酱适量，酱油适量，白糖适...

5、种适合在家吃的火锅做法 做法超简单 经典红油锅 食材准备 主料：牛油40g、花生油150g、辣椒100g 辅料：葱、盐、姜、蒜、料酒、大料、茴香籽、草果3个、桂...

纯瘦猪肉卤是一道常见的家常菜，以下是几个方法，可以尝试一下： 1、 先把猪肉切成大块，放在热水中焯水，捞出来晾干。然后加入料酒、生姜、葱段等调料，用...

主料：鸭子3斤 辅料：老抽6勺，料酒2勺，生抽6勺，白糖2勺，水300毫升 做法： 1、用2勺老抽抹均匀整只鸭子，提前15-20分钟。 2、先炒一颗洋葱备用。热锅放入...

食材 主料 鸡块500g 辅料 红葱头10个 蒜末适量 葱花适量 糖适量 料酒适量 油适量 盐适量 生粉适量 步骤 1、鸡块用油、盐、生抽、糖、料酒、蒜末、生粉等腌半...

红烧鱼的做法一 原料： 鱼，葱姜蒜，各种调料。 做法： 1、鱼清理干净之后，放一会儿，沥 一下水。喜欢的，可以先用料酒、盐 什么的稍微腌15－20分钟左右。 ...