1、麻辣味道是又麻又辣，给人的感觉比较冲击 香辣味道不仅辣还香。 2、麻辣主要的原料是辣椒和麻椒 香辣所使用的原料是辣椒、油、料酒。 3、麻辣相对于香辣...
食材 虾 2、斤 葱、姜、蒜 适量 花椒、麻椒、辣椒 适量 盐、白糖 适量 耗油、料酒 适量 食用油 适量 方法 1、将虾过油。虾洗净，锅中倒入适量食用油，油烧微...
做法:首先将凉山猪瘦肉一起下锅，加入料酒，花椒粒一起下锅煮，把血沫煮出。其次把煮好的猪肉放在凉水里面去温，使肉质更紧。接着把瘦肉切成条葱切段，姜切...
主料:黑鱼(500克） 辅料 胡萝卜(50克） 西芹(50克） 调料 姜（10克） 大蒜（20克） 大葱（30克） 辣椒（红、尖、干）（10克） 花椒（10克） 豆瓣（25克） 盐...
炎热的夏季，来几个麻辣鸭脖，配上冰镇啤酒，简直不要太嗨啊！今天教大家自己在家做麻辣鸭脖，配上健康的山茶油，健康又美味，完爆街上的各种连锁店，自己想...
主料：江团（鮰鱼）一条 配料：葱段、老姜、大蒜、泡海椒、泡嫩姜 调料：豆瓣酱、盐、料酒、白胡椒粉、老抽、白糖、味精、老抽、味精 做法： 1、宰杀后去鳃...
香辣烤鱼 食材： 鲈鱼1条、娃娃菜、青菜、莲藕、土豆、玉米、香菇、金针菇、宽粉、各种丸子 做法： 1、：鲈鱼沿骨划开，不切断，背部划几刀，加1勺料酒+1勺...
羊头 1个 葱 2根 姜 10片 蒜 10瓣 盐 适量 料酒 8勺 桂皮 1块 八角 5个 香叶 5片 冰糖 20克 白糖 2克 豆瓣酱 2勺 香油 2勺 花椒油 2勺 红辣椒 1个 青...
鸭子1只（约650克） 甜豆荚10克 大葱1根 生姜1块 干辣椒6个 食用油30克 香油1小匙 酱油1大匙 料酒2大匙 花椒粉1大匙 香醋大匙 精盐2小匙 白糖1小匙 味精0.5...
将鱼内膛清理干净，上下表面各轻划几刀，抹上盐和白胡椒粉，淋1勺料酒，腌约30分钟，鱼腌好后，在鱼身两侧都轻拍一层干淀粉。 2、/7 烤盘上铺一层锡纸，在锡...
