红焖鱼是一道传统的川菜，下面是红焖鱼的一种常见做法： 材料： 鲜鱼（可以选择草鱼、黄鳝等） 姜蒜适量 干辣椒适量 豆瓣酱适量 料酒适量 酱油适量 盐适量 ...
主料 夹心腿肉1块 饺子皮1斤 肉皮1斤 辅料 葱适量 姜适量 料酒适量 糖适量 生抽适量 胡椒粉适量 淀粉适量 醋适量 1、 猪皮洗净，放锅加水大火烧开。 2、 煮5...
煮驴肉是一种常见的做法，以下是一个简单的步骤： 材料： 驴肉：约500克 姜片：适量 料酒：适量 盐：适量 葱段：适量 其他调味料和配菜根据个人口味添加 步...
油 适量盐 适量料酒 适量大料 适量葱姜 适量生抽 适量老抽 适量白糖 适量 驴肉用凉水泡5—6小时，泡出血水。 驴肉切块 浸驴肉 撇去浮沫，捞出 锅放少量的油，...
食材用料 驴肉一斤半，胡萝卜2个，生姜一块，八角2颗，桂皮适量，大葱一截，生抽2勺，鸡精2勺，盐一勺，料酒2勺，胡椒少许 做法步骤： 1、/7 我们准备好驴肉...
食材:驴肉一斤半，胡萝卜2个，生姜一块，八角2颗，桂皮适量，大葱一截，生抽2勺，鸡精2勺，盐一勺，料酒2勺，胡椒少许。 1、准备好驴肉，把驴肉洗干净切块，...
1、主料：五花肉 (6两)。 2、调料：葱 (三根），料酒 (半小碗)，甜面酱 (半袋），大酱 (一大勺)，盐 (10g)，糖 (20g)，酱油 (一大勺)。 3、做法：第一步，葱...
主料：五花肉 (6两)。 2、调料：葱 (三根），料酒 (半小碗)，甜面酱 (半袋），大酱 (一大勺)，盐 (10g)，糖 (20g)，酱油 (一大勺)。 3、做法： 第一步，葱下...
麻六记是一家非常有名的川菜馆，特别以麻辣火锅和其他的川菜著称。以下是一些常见的麻六记烹饪方法： 1、 麻辣火锅：将锅中的辣椒油、花椒、葱姜蒜等香料煸...
一、原料：草鱼1条（1000克左右）鲜贝露8克，蒜泥6克。 调料：鸡蛋1个，色拉油1000－1500克，汤1.25千克，精盐5克，胡椒面4克，料酒15克，味精、姜片各3克，...
