红烧麻辣鱼是一道色香味俱佳、麻辣可口的川菜，以下是具体制作步骤： 所需主料： 1、 鲫鱼（或其他鱼类）： 1、-2条，约500克 2、 干辣椒： 10-15个 3、 豆...
食材 兔子 一只 、 青椒 1个 、 葱姜蒜 适量 、 桂皮 1块 、 八角 1个 、 花椒麻椒 适量 、 小红辣椒 适量 、 香叶 1片 、 白糖 少许 、 盐 少许 、 生抽 1...
老陕烩三鲜 这是一道陕西风味的汤菜，食材非常丰富。 汤汁浓厚洁白，非常鲜美喝一口，唇齿留香，回味无穷。 一、食材原料 主料 6种 五花肉100g 猪肉馅80g 油...
材料：猪腰、面条（生）调和油适量、食盐适量、葱适量、姜适量、料酒适量、味精适量、芝麻油 加工方法： 1、猪腰去筋膜，洗净切十字花刀 2、切成小块后再用...
原料:鲶鱼一条、红薯粉丝一把、蒜、葱、姜、红尖椒，盐、糖、老抽、醋、料酒各适量。 操 作： 1、鲶鱼洗净后用醋泡3分钟，表面的粘液就非常容易去除了，粘液...
将猪蹄清洗干净，用刀剁成小块，冷水下锅，加适量料酒，烧开后捞出，用清水洗去猪蹄上的血沫，装盘备用，清洗干净的猪蹄放入锅中，加入豆瓣酱、姜片、蚝油、...
四川火爆小龙虾是一道非常受欢迎的川菜，下面是一种常见的做法： 原料： 小龙虾：适量 葱姜蒜：适量 辣椒：适量 食用油：适量 料酒：适量 豆瓣酱：适量 酱油...
主料： 猪肋条肉（五花肉） 750克 猪肉(瘦) 250克 调料： 腐乳（红） 30克 八角 10克 甜面酱 50克 白砂糖 20克 料酒 10克 盐 10克 小葱 50克 大蒜 50克 姜 2...
用料；鸡腿4只，盐适量，生抽两勺，面粉适量，蒜适量，蚝油适量，糖少许，黑胡椒少许，料酒两勺，花椒粉适量。 鸡腿肉去皮去骨切成小块儿，放入盐，蒜，糖，...
，老味羊肉串的腌制老味儿，羊肉串的腌制主要是2%的咸盐5%的洋葱1%的料酒以及鸡粉料，粉花粉，13香等等一些调料这些调料都是随着口感味感而去添加不议价太多...
