1、 准备工具：擀面杖、一块平整的工作台、饺子皮。 2、 揉面团：将面粉和水揉成光滑的面团，揉至面团表面光滑且有一定的弹性。揉好的面团用保鲜膜包裹，醒...
材料配方：面粉500克，酵母粉5克，牛奶280克，芝麻酱60克，红糖60克，植物油20克。 1、把酵母和牛奶混合均匀放到盆里，倒入面粉搅拌成面絮状，揉成光滑柔软...
1、先来和面，70克清水中加1克食用盐，先搅拌至融化，用淡盐水揉面，面团弹性会更好，150克高筋面粉分次加入，面粉不同，吸水性也不同，分次添加比较好掌控...
1、 擀面擀圆有技巧。 2、 因为擀面需要使面团均匀薄而且圆形，如果没有技巧，面团容易不均匀或者不圆形。 3、 在擀面擀圆时，可以先将面团分割成小块，每次...
它的配方是:澄面100克、玉米或土豆淀粉30克、猪油10克、80度以上的热水适量。把澄面先放入面盆中，加10克淀粉混合均匀。然后一边搅拌粉，快速搅拌至无干粉后...
用料 面团： 中筋面粉375克 酵母4.5克 水202克 ———分割线——— 香料油：5份量，多余的可拌馅用 植物油150克 葱白10克 姜片20克 洋葱块30克 八角1个 桂皮2克 小...
步骤/方式1 面粉、酵母、砂糖搅匀加牛奶和水用筷子搅拌成絮状盖上盖子让面絮醒发5分钟 步骤/方式2 把步骤一棉絮揉成面团，耐心的把面团揉的没有颗粒状 步骤/...
1、/3 一个大碗中加入适量的面粉、盐、白砂糖、适量的清水搅拌成面絮后揉成光滑的面团，面团揉好后盖上保鲜膜醒面15分钟左右。取一个小碗，里面加入一勺盐、...
