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牛肉米粉汤/牛肉粉丝汤的用料牛骨棒 姜 大葱 大料牛肉/酱牛肉 牛肉可切片也可切块米粉/粉丝 按食量算榨菜末 香菜末 小葱末 一定要是小葱 没有可不放盐 味精 ...

1、部位不同：牛腩是指带有筋、肉、油花的肉块，即牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉；而牛肉则是从牛身上获得的肉的总称。 2、营养成分不同：牛腩含有丰富的蛋...

四川牛娃娃是一道传统的川菜，以牛肉为主料，配以多种蔬菜和调料制成。以下是正宗的四川牛娃娃的做法： 材料： 牛肉(腱子肉或肥瘦相间的牛肉)500克 青红椒各...

调料： 盐70克，鸡粉40克， 白糖20，料酒75，生抽100克， 香料： 白芷14克，八角10克，姜片60克，罗汉果1个，桂皮10克，大葱100克 香叶8克，干辣椒30，花椒3...

开太后面金聚德特色菜武昌鱼、新疆牛肉 文华后面吉实家日本面特色菜中华冷面 文华后面三千里烤肉城特色菜鸡翅 文华后面鱼乡人家特色菜水煮鱼 小南路三百碗拉...

材料 土豆300g、卤牛肉80g、韭菜30g、葱、黑芝麻、十三香、花椒面、盐 做法 1、提前将原料准备好，牛肉提前卤好（没有卤牛肉也没有关系，原味土豆也很美味）...

【原材料】：牛腿肉、馒头、西芹。 【调味料】：葱、姜片、大蒜、新鲜杭椒、新鲜红辣椒、香菜1棵、李锦记四川风味麻辣酱1汤匙、孜然粉适量、 食用油适量。 ...

1、将牛肉馅放入盆内，加入酱油、精盐、料酒、味精、胡椒粉、葱姜（切末）末和湿淀粉搅拌上劲，再放少许清水不停地向一下方向搅拌至肉馅稠滑即可。 2、炒锅...

答干熟成牛扒和普通牛扒的区别外形不同。干式熟成牛肉外皮呈棕褐色,长时间熟成的牛肉的肋骨,仔细观察可以发现类似蓝纹奶酪中的斑纹。肌肉部分凹陷,肋骨和脂...

       牛肉上米粒样的东西是绦虫卵，这样的牛肉称为米牛肉。        米牛肉的肌肉之间有白色的半透明状物体类似于“米粒”,“米粒”通体白色透明,表面光滑,触感...