设计师之家

茄干，赣东北的土特产品，它经晒干脱水处理后，加以佐料烹制，口感既韧又软，令人过口不忘。 制作方法: 1、选择茄子，洗净去蒂。 2、在锅内放三分之二的水，...

主料： 茄子(紫皮、长) 1000克 辅料： 猪肉(肥瘦) 50克 淀粉(蚕豆) 5克 调料： 味精 2克 甜面酱 40克 黄酒 30克 酱油 30克 白砂糖 10克 猪油（炼制） 70克...

香港菜的菜品丰富，包括咕噜肉、云吞、烧鹅、风沙鸡、龙凤球、凤爪、蒸虾饺、鱼丸、碗仔翅、车仔面、肉末茄子等，肉末茄子制作的主要材料为肉末、茄子、黄瓜...

用料：长茄子2个、郫县豆瓣酱1勺、猪肉馅200克 步骤： 1、茄子洗净切成条。 2、锅烧热，放入适量油，茄子放进去翻炒一下，炒至变色捞出来。 3、锅里再放一点...

用料：长茄子2个、郫县豆瓣酱1勺、猪肉馅200克 步骤： 1、茄子洗净切成条。 2、锅烧热，放入适量油，茄子放进去翻炒一下，炒至变色捞出来。 3、锅里再放一点...

食材：圆茄子一个500克左右，西红柿一个200克左右，蒜瓣3-5粒，葱白一节10-20克，生姜5克，柿子椒一个，生抽5克，老抽2克，精盐2克，白糖5克，米醋3克，淀粉...

食材：茄子一个、生抽一勺、盐适量、蒜两瓣、姜适量、青椒一个 方法步骤： 1、切茄子 ：随便怎么切，可以成条也可以成块; 2、切蒜、 切青椒、 切姜 、放喜欢...

主料：茄子2个、青椒1个、红椒1个、油适量、盐适量、四川泡辣椒碎10g、酱油15g、醋10g、料酒10g、白糖20g、葱10g、姜10g、蒜2瓣、湿淀粉10g。 辅料：酱油15...

用料 茄子1个 葱一段 蒜6瓣 香菜2颗 盐适量 鸡精适量 黄豆酱油一汤匙 甜面酱一汤匙 白砂糖半汤匙 植物油三汤匙 烧茄的做法步骤 步骤 1 茄子去皮洗净切大薄片...

1、一个茄子，一小个西红柿。 2、茄子要削掉皮，然后切成丁 3、必须要用水泡哦，因为大家都知道茄子很吃油的，吃多了油对身体又不好，那么泡过之后不仅用油...