主料： 150克茄子、50克猪肉、5克葱、100克高筋面粉。辅料：两个鸡蛋黄。 二，茄夹的做法： 将猪肉洗净，剁碎，用酱油、精盐、香油、葱末、姜末拌好，做成馅...
主料 茄子干1000克、蒜300克、姜400克、鲜辣椒200克 辅料 生抽500克、食盐适量、花生油20克 1、将圆茄洗净，一切为四，并将每块横刀切纹（不要切断） 2、将...
用料 茄子一个， 猪肉末适量， 青椒一个， 姜末适量， 盐一勺， 料酒一勺， 生粉一勺， 酱油一勺， 鸡蛋一个， 做法 1、/茄子洗净切片。要两片连在一起不要...
用料猪肉馅、鸡蛋t小葱、t姜末、蒜末、大葱丝t茄子t生抽、盐、蚝油t蒸茄夹的做法生抽、少许蚝油、盐、白开水、大蒜瓣儿、从段儿、姜片儿，调制成调味汁儿备...
1、 准备原料； 2、 首先将茄子改刀，一个茄子一劈六段切成寸段； 3、 青椒改刀成条； 4、 把茄子拍上干淀粉； 5、 锅上火放入底油，油温升至七成热的时候把...
川味素炒茄子是一道非常经典的川菜，凭借其口感鲜嫩、香辣可口而备受大家喜爱。这道菜以茄子为主要材料，配以各种香辣调料，制作而成。下面我们来详细介...
用料 茄子 1、个 土豆 1、个 【领厨花生油】 适量 青红黄椒 半个 葱蒜 适量 盐醋淀粉 少许 酱油 适量 白糖 1、勺 步骤 1 茄子、土豆洗净切滚刀块，茄子需要...
酱烧茄子是以茄子为主要食材制成的一种美食，制作简单，老少皆宜，味道香甜。茄子味甘、性凉，入脾、胃、大肠经；具有清热止血，消肿止痛的功效；用于热毒痈...
烩白菜是一道菜品，主料是白菜、土豆、茄子、豆腐，辅料是西红柿、葱姜蒜、猪肉、鱼丸。 做法 1、猪肉放锅里炒出油，再放葱姜蒜。炒出香味 2、在放...
此菜品为以茄子和猪肉为主要食材的特色菜肴，起源于西汉，属于家常菜。营养丰富，且容易上手。色香味俱全，营养丰富 肉末烧茄所需食材 茄子500克，肉末100...
