1、将鱼头洗净切成两半,鱼头背相连,泡红椒剁碎,葱切碎,姜块切末,蒜半个剁细末。抹上盐和胡椒粉、食用油,静置半小时左右; 2、生姜和大蒜切几片,铺在...
食材 花鲢鱼头一个,泡红辣椒一把,料酒两大匙,鸡精一咖啡匙,豆豉一大匙,香葱三棵,老姜一小块,蒜半个,盐适量。 1、方法/步骤分步阅读 1、/4 将鱼头洗...
原料:花鲢鱼头一个,泡红辣椒二十多个(阿瓦山寨里有种双味鱼头,你可以再弄一半的青剁椒),料酒两大匙,鸡精一咖啡匙,豆豉一大匙,香葱三棵,老姜一小块...
原料:花鲢鱼头一个,泡红辣椒二十多个(阿瓦山寨里有种双味鱼头,你可以再弄一半的青剁椒),料酒两大匙,鸡精一咖啡匙,豆豉一大匙,香葱三棵,老姜一小块...
昆山是鱼米之乡,农作物品质优良,用本地麦制成的面口味极佳。奥灶面除用本地麦外,还用其独特的“三步和面法”,加上蛋清和碱,拌匀搋透,经多次碾压切细,才能形成...