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清真菜，芫爆散丹 :Sautéed Ox Tripe with Coriander，散丹是羊肚的一部分，芫爆就是用热油爆炒以芫荽(香菜)为主要配料的菜。清香柔软，鲜咸微辣。 中文名称...

空气炸锅烤尖椒200摄氏度13-15分钟。 空气炸锅，是一种可以用空气来进行“油炸”的机器，主要是利用空气替代原本煎锅里的热油，让食物变熟；同时热空气还吹走...

用料深海鱼 一条葱姜 适量豆瓣酱 两勺料酒 三勺红辣椒 一颗 步骤 1space 把鱼洗干净（多冲几遍，否则带血会很腥），倒入料酒腌制半个小时，葱姜切丝，红辣椒...

食材：红九鱼5条、姜2片盐少许、陈皮半片、葱叶2根，盐、食用油适量。 清蒸做法： 1、红九鱼鳞厚，要反复刮洗干净，然后控干水分，用盐腌一下入味。 2、姜片...

空气炸锅烤尖椒200摄氏度13-15分钟。 空气炸锅，是一种可以用空气来进行“油炸”的机器，主要是利用空气替代原本煎锅里的热油，让食物变熟；同时热空气还吹走...

醋炒辣椒的用料 小青椒若干 盐适量  醋适量 花椒适量  醋炒辣椒的做法 步骤1 小青椒若干洗净 步骤2 将洗净的青椒切丝 步骤3 将青椒倒入热油翻炒，加入适量花...

10分钟左右，空气炸锅是一种新型厨房家电，可在无油、少油的状态下烹饪食物，达到煎炸的口感。 2、空气炸锅的原理是用空气代替原本煎锅里的热油，用近似太阳...

　“松鼠鱼”淮扬名菜，亦是等级厨师考核的规定菜。此菜以鳜鱼为原料，经剔刺、改刀、腌制、松鼠鱼拍粉等工序炸溜而成。 烹调方法：溜 原 料： 主料：鳜鱼（草...

· 鸡肉切块。 2、· 加生抽3勺、老抽2勺、蚝油2勺、料酒2勺、花椒1勺、盐半勺、辣椒粉1勺、十三香1勺、糖2勺，抓匀腌制半小时。 3、· 切好芹菜，蒜末、干辣椒...

原料：花鲢鱼头一个，泡红辣椒二十多个(阿瓦山寨里有种双味鱼头，你可以再弄一半的青剁椒），料酒两大匙，鸡精一咖啡匙，豆豉一大匙，香葱三棵，老姜一小块...