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咖喱原产于印度，是印度次大陆烹饪的基 本原料(既做香料，也为主食)，在泰米尔语中， “咖喱”的意思即为“调味料”。咖哩里所含的 香料成分从5 -50种不等，但最...

一、麻辣烫底料配方： 干辣椒1碗（炒底料用），清水适量，大葱2根，生姜1块，蒜1头，洋葱半个，油适量，花椒粒2大匙（30克），豆豉1大匙，五香料1大匙（包括...

八珍卤肉配方： 香料： 草果20克、草蔻15克、肉蔻14克、茴香15克、桂皮15克、丁香4克、砂仁8克、白芷4克、甘草8克、山奈10克、木香7克、香叶15克、良姜10克...

川菜24味型是川菜中的一种传统烹饪方式，主要特点是味道麻辣、口感浓郁，采用多种香料和调料的混合烹制，包括花椒、辣椒、豆瓣酱、酱油等。 配料方法包括先...

用料 羊蝎子、羊排、洋葱、香菜、葱、姜、蒜、香料包、料酒、老抽、盐、红糖、红腐乳 做法 1、羊蝎子、羊排各两斤，洗净切好，冷水泡一个半小时。 2、冷水放...

香料包： 白芷、草豆蔻、桂圆各180克，八角120克，清化桂（也称油桂）、锡兰肉桂、桂枝、桂芯各100克，花椒、陈皮、香叶、香茅草、肉豆蔻各30克，甘草25克，...

桂花、桂冠、金桂、桂圆、月桂、桂子、桂林、丹桂、桂鱼、桂枝、八桂、玉桂、官桂、兰桂、桂月、桂玉、木桂、桂叶、香桂、朱桂、贾桂、桂宫、桂堂、桂芝、桂...

1、桂花      1.桂树所开的花。花朵小，呈白色或淡黄色。可供观赏及用为香料。 2、木犀的别名。参见「木犀」条。 2、桂冠     （名）用月桂树枝叶编成的帽子...

1、 是有的。 2、 可以追溯到古代，当时各个国家都有自己独特的香料和香气，这些香料和香气代表了各个国家的文化和特色。随着时间的推移，不同国家的香料和...

原料配方： 混合油5kg(红油和熟菜油各一半)，豆瓣酱2.5kg，干辣椒节500g，花椒100g，蒜瓣150g，老姜100g，香料300g，料酒30g，白酒50g;八角30g、山奈5g、小...