> 有关“鱼片”的文章 - 第15页
  • 麻辣鱼和水煮鱼有什么区别

    麻辣鱼和水煮鱼有什么区别

    不一样,水煮鱼汤多,麻辣鱼汤少!水煮鱼里有配菜,麻辣鱼里面没有配菜! 特味麻辣鱼 原材料:乌鱼1条 约600克,胡萝卜100克,西芹100克,姜片10克,蒜片20克,葱节30节...

    12-31 485 62 文章列表
  • 三五火锅底料做水煮鱼

    三五火锅底料做水煮鱼

    1、 先来处理鱼:活草鱼宰杀收拾干净,从尾部顺鱼脊骨片下鱼身,自腮后切断,另一面如法炮制。 2、 然后片下鱼腹的大刺。 3、 斜刀30°左右片成2至3mm左右厚...

    12-31 554 44 文章列表
  • 三峡水煮鱼正宗做法

    三峡水煮鱼正宗做法

    1、材料:草鱼、黄豆芽调味:鸡蛋清、姜、蒜、郫县豆瓣酱、辣椒若干、花椒适量、盐、淀粉、料酒各适量。 2、将草鱼去腮、内脏处理干净。 3、切下头、尾留用...

    12-31 630 245 文章列表
  • 三峡水煮鱼正宗做法

    三峡水煮鱼正宗做法

    1、材料:草鱼、黄豆芽调味:鸡蛋清、姜、蒜、郫县豆瓣酱、辣椒若干、花椒适量、盐、淀粉、料酒各适量。 2、将草鱼去腮、内脏处理干净。 3、切下头、尾留用...

    12-31 709 523 文章列表
  • 滑溜鱼片介绍

    滑溜鱼片介绍

    滑溜鱼片是河南、山东传统的地方名菜,属于豫菜、鲁菜系。将偏口鱼肉洗净,劈成长5厘米、宽3厘米、厚0.2厘米的片放入碗内,加入绍酒、精盐、调匀入味。再放...

    12-31 341 344 文章列表
  • 番茄鱼片介绍

    番茄鱼片介绍

    番茄鱼片是一道浙江省传统的名菜,属于浙菜系。番茄鱼片是以草鱼和番茄为主要材料,鸡蛋清、料酒等为辅料制作而成。成品菜口感凉爽,滋味清淡鲜美。 番茄鱼...

    12-31 322 961 文章列表
  • 煮鱼需要的配料

    煮鱼需要的配料

    清煮罗非鱼 配料: 罗非鱼、料酒、姜片、盐、香菜、薄荷、葱花、酸笋、韭菜花、姜丝 做法: 罗非鱼用料酒、姜片和盐腌制30分钟,冷水下锅煮十分钟,捞出鱼装...

    12-02 369 118 文章列表
  • 如何做出不散的水煮鱼

    如何做出不散的水煮鱼

    处理鱼肉 清洗鱼:首先将准备好的草鱼清洗干净,最好是在买鱼的时候先让师傅给你处理一遍,然后自己回家再处理,这样处理都会更干净。 去腥:草鱼肚子里面...

    12-02 909 581 文章列表