金城江区美食有生炒牛杂、豆腐圆、烤香猪、五色饭、明水开口笑等。 1、生炒牛杂：以黄牛肉、牛肛脑、牛百叶为主料，猛火烹饪而成，味道鲜嫩、脆口，让人回味...
粤菜的第一个特点——用料广博。广东地处亚热带，濒临南海，雨量充沛，四季常青，物产富饶，所以在食物选材上得天独厚，据粗略估计，粤菜的用料达数千种，各地...
筋头巴脑经过不断的完善和改良已经形成香、辣、鲜的特色，并且各味协调、回味悠久、百吃不厌。 筋头巴脑一定要事先用清水浸泡，因为这东西很不容易炖烂，需...
你好，许昌火锅有以下几种： 1、 麻辣火锅：以辣椒、花椒、姜、蒜为主料，配以肉类、蔬菜等煮食而成，味道麻辣可口。 2、 清汤火锅：以清澈的鸡汤或鱼汤为底...
凉拌佛手瓜 主料：佛手瓜1个，胡萝卜1根，金针菇1把 调料：食盐适量，醋适量，生抽少许，香油适量，白糖少许，芥末油少许 步骤 1、佛手瓜、胡萝卜切丝，金针...
主料：面粉200克 辅料：食盐1/2汤匙，油适量 做法： 1、准备好所有食材，先和面，尽量软一些，然后盖上个盖子后，醒十分钟。 2、将面分成四份，取其中一份，...
贵州铜仁沿河的特色小吃丰富多彩，其中包括了酸汤鱼、豆皮、玉米饼、腊汁肉、火烧饼等多种美食。 1、 酸汤鱼：以鱼为主料、加入花椒、辣椒等佐料烹制而成，...
先将牛杂火锅的主料牛肉、牛肚、大肠、牛肺、牛心、牛百叶、牛肺清洗干净切成4厘米长、2厘米宽、0．2厘米厚的片。 2、将萝卜洗净切成块备用。 3、将切好的主...
