食材：莲藕一根葱姜蒜生抽2勺醋2勺油盐小米辣花椒 做法及步骤： 莲藕去皮，切成薄片，不要切太厚 切好的藕片过水焯一下，然后捞出再过一遍凉水，这样口感会...
香醋、胡椒粉、绍酒、盐、白糖、鸡粉、香油、少许芥末油。 做法 红油百叶 红油百叶 1、将买回来的百叶洗净后切成丝。 2、蒜切末、香菜切末。 3、锅内烧水水...
蘑菇粉丝汤是一道清淡鲜美的汤，适合秋冬季食用。下面是制作步骤： 所需材料： 鲜蘑菇200克 干粉丝50克 瘦肉（猪肉或牛肉）约100克 葱末适量 姜末适量 盐适...
选取柠檬，用清水冲洗后放适量盐，用食盐摩擦柠檬表面，可以有效地洗净表面污垢，同时也可以清除果蜡。 然后用刀去掉柠檬两端，将柠檬切成薄片，记得要把柠...
在使用一斤膏蟹时，您可以尝试以下几种方法，以确保膏蟹的美味和营养最大限度地被吸收和享受： 1、 清蒸膏蟹： 将膏蟹洗净，将膏蟹放在蒸笼里，用蒸笼盖覆盖...
1、将白萝卜洗净去皮，选用中段，切成2毫米粗，6厘米长的细丝 2、将萝卜丝放入冷水中浸泡20分钟，捞出沥干水分，放入干淀粉中拌匀，摊在笼布上笼蒸5分钟 3、...
酸辣土豆丝： 制作工艺 1. 将土豆削皮，切细丝，泡在水中洗去淀粉，既能避免其变黑，又能使其在炒烧时保持白嫩、爽脆。炒前捞出，沥干水分。 2. 青、红辣椒...
您好，昂鱼烧粉皮是一道传统的湖南菜品，以粉皮和昂鱼为主要原料，口感爽滑，香味浓郁。以下是昂鱼烧粉皮的正宗做法： 主料： 1、 昂鱼 200克 2、 粉皮 100...
酸辣粉鱼是一道口感独特、酸辣可口的湖南传统美食，以下是酸辣粉鱼的做法： 所需材料： 鲜鱼：500克（建议选用草鱼或青鱼） 粉皮：200克 酸笋：适量 豆芽：...
粉蒸肉最正宗做法如下 1、准备带皮五花肉500克、蒸肉米粉1袋、葱适量、 姜适量、大料适量。 2、将五花肉片切成1厘米厚，8厘米长的大片，码在碗中备用。 3、...
