1、首先准备筒子骨500克，如下图所示。 2、锅中放入1000毫升的水，接着放入筒子骨大骨头500克，加入白酒两毫升，小火焯水六分钟即可。 3、过六分钟以后直接...
鲤鱼1条，大酱125g，葱3棵，蒜3瓣，大料半个，花椒1g，姜片6片，干辣椒5个，鸡精1g，醋几滴。 【做法】 ］一条活鲤鱼或者草鱼都行，鱼肚子里全部掏干净，尤...
1、将猪骨放入清水中浸泡两小时，期间换几次水，去除血污; 2、将猪骨放入冷水中，水沸撇去浮沫捞出猪骨; 3、另煮一锅热水，水将沸时放入焯过的猪骨，放入料...
食材明细 排骨 700克 豆角 200克 土豆 1个 白面 适量 葱姜蒜 适量 五角大料 适量 花椒 适量 桂皮 适量 桔皮 适量 酱油 适量 料酒 适量 十三香 适量 鸡精 适...
1、/7 分步阅读 大骨头流水洗净，放入开水中焯一分钟，水中加少量料酒 2、/7 焯好的骨头拿出放入高压锅中，加葱段，八角，香叶，枸杞，桂皮，干辣椒，姜片，...
准备食材，鱼丸用竹签传奇，起锅放入柴鱼花5克、昆布150克、大火煮开，小火慢煮30分钟准备猪肉泥10克、山药10克，放入碗中，加入5克食盐，鸡粉5克、味啉5克...
1、准备食材，鱼丸用竹签传奇，起锅放入柴鱼花5克、昆布150克、大火煮开，小火慢煮30分钟 2、准备猪肉泥10克、山药10克，放入碗中，加入5克食盐，鸡粉5克、...
.先用清水把牛肚表面污垢、粘膜洗一下放入盆中，加入 食盐100克 玉米面 100克 食醋30克搓洗15分钟后冲洗2遍，锅中烧开水放入洗好的牛肚焯水，捞出用清水冲洗...
做法一 [制作方法] 原料：新鲜脊骨，切成大概4*4cm的方块；花椒若干，大概手里一小撮(10g左右吧，也可以按各人喜好)；酱油(生抽)；淀粉；姜一小块；糖少许；...
食材用料 大葱20克、姜片15克、蒜片15克、五香粉10克 方法/步骤 1、 准备材料。将（大葱 20克 姜蒜 各15克 五香粉 10克 自制基础锅底 100克：见另外一篇：自...
