设计师之家

1、无盐酸菜切碎末（买贵州那边产的就行） 2、油锅烧热，放入蒜末小火煸香 3、放入酸菜中火煸炒，最少1分钟，尽量炒2分钟，煸透，酸味散发的才叫馥郁 4、开...

1、锅内下油中火烧到热； 2、加入干辣椒，花椒粒，下姜片，蒜片翻炒出香味； 3、再加入高汤、八角，草果，甘草，丁香，桂皮，小茴香，香叶，老抽，生抽，蚝...

1、将仔鸡宰杀，用热水烫去毛，剖开内腔后取出内脏，用水将内腔冲洗干净，然后将净鸡剁成4厘米见方的块，入清水中浸泡30分钟。 2、将浸泡后的鸡块沥干水，加...

步骤/方式1 杀好的鸡，剁成大小合适的块，用凉水泡出血水。 步骤/方式2 冷水放入鸡块（我把鸡腿和鸡胸肉留出他用）烧开，淋入料酒，煮出浮沫，捞出洗净 步骤...

浓汤宝使用方法 煲汤小贴士（一块浓汤宝等于全家三人份的美味） 1、煲好汤很简单，在锅中放入3碗清水约750ml。 2、将一块浓汤宝放入锅中，用大火煮沸，搅拌...

1、首先准备葱15克，姜15克，蒜十克，干辣椒15克。 2、起锅烧油，锅中放入食用油15毫升，中火加热至六成热。 3、接着放入葱15克，姜15克，蒜片十克，干辣椒3...

首先我们来准备一些必要的食材，在煮之前，将丸子的外表用清水冲洗干净，然后虾也要准备一些，因为虾做出来的香锅味道会比较好吃。将这两样食材洗干净之后，...

泡发干海参时，最好使用温水来泡发，而不要使用开水。因为开水温度高，可能会弄坏海参的细胞结构，破坏其中的营养成分，而造成口感不好。 下面是泡发干海参...

原料:翠花鱼500克，各种调料。 步骤 1 将鱼处理洗净，鱼肚内加少量料酒涂抹，鱼身表面用厨房纸沾去水分。 步骤 2 鱼身划口。 步骤 3 锅中加油，加少量食盐(...

鲈鱼 1、新鲜鱼杀好洗净后开背加工成花刀备用，将鱼放入腌制水中腌制15分钟 2、将鱼放在烤箱或炭烤成外焦里嫩，（一般鱼烤好10分钟，需要根据烤箱的温度增减...