主料:牦牛肉1000克。 辅(调)料:冰糖5克、桂皮1克、清油100克。备常用调料若干。 烹调方法:牦牛肉切成大块,入沸水锅煮至五成熟,捞出洗净,切成长4厘米...
材料: 猪蹄 2 只 姜片 适量 料酒 适量 冰糖 适量 食盐 适量 生抽 适量 老抽 适量 八角 适量 桂皮 适量 干辣椒 适量 香叶 适量 葱结 适量 清水 适量 做法: ...
食材明细 胖头鱼鱼头1个、干宽粉条150克、豆腐一块、盐适量、老抽适量、生抽适量、花生油适量、姜1小块、味精2克、胡椒粉2克、大葱1根、干辣椒2-3个、白酒少...