剁椒墨鱼仔是一道口感酥脆、味道香辣的经典湖南菜肴。以下是一份正宗的剁椒墨鱼仔做法： 所需材料： - 墨鱼仔：200克 - 剁椒：30克 - 蒜末： 10克 - 姜末： ...
【绝味鸭心配方及制作方法】 原料：袋装冰鲜鸭心500克、干辣椒400克、姜块100克、葱节120克、八角20克、三奈10克、桂皮8克、小茴香10克、草果10克、花椒10克...
1、酿豆腐 材料: 板豆腐、3/7开肥瘦肉、鱼肉、虾米、咸鱼肉、白菜、葱、姜、麻油、胡椒粉等。 做法： 1、猪肉、鱼肉分别捣成肉酱，虾米浸软切幼，咸鱼切幼，...
原料 more 鱼肉片适量， 蛋清适量， 大叶普洱茶适量， 食盐适量， 味精适量， 淀粉适量， 葱适量， 猪油 适量 1、/把鱼切成片，用精盐、蛋清拌和，再撒些干...
食材配方 牛毛肚250克、牛肝、牛脊髓、牛腰各100克，黄牛背柳肉150克，味精1．5克，葱25克，青蒜苗250克，鲜菜（芹菜、卷心菜均可）1000克，麻油250克，辣椒...
凉拌野地葵 食材： 鲜嫩野地葵500克，蒜茸10克，葱花、黄酒、精盐、白糖、胡椒粉、麻油各适量。 做法： 鲜野地葵洗净，除去根及老叶，下沸水锅焯一下，捞起...
材料鹅肉300克 青笋100克 红辣椒2个 大葱1根 生姜1小块 食用油50克 酱油3小匙 料酒3小匙 豆瓣酱1大匙 精盐1小匙 味精0.5小匙做法1.将鹅肉洗净切块；青笋切滚...
1、准备牛杂的汤底料：八角、草果、橙皮、桂皮、干辣椒、孜然粒、花椒面各5克、西红柿两斤，精盐、老抽、白糖、白酒、味精适量。 2、将牛骨、牛杂洗净。牛骨...
工具/原料 牛杂 (若干斤) 萝卜 (两斤) 八角 适量 草果 适量 橙皮 适量 桂皮 适量 干辣椒 适量 孜然粒 适量 花椒面 适量 精盐 适量 老抽 适量 白糖 适量 白酒...
麻辣香锅虾是一道美食，做法如下： 所需材料： - 大虾500克 - 木耳适量 - 豆腐皮适量 - 土豆一只 - 青红辣椒各适量 - 干辣椒适量 - 花椒粒适量 - 姜蒜末适量...
