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青稞馒头 主料：面粉450g、青稞粉150g 辅料：油适量、酵母6g、温水适量 步骤 1、干酵母在温水中化开，加入面粉中，和成面团，发酵至两倍大。 2、取出排气，...

制作清真烤馍步骤 主料 面粉 500g 辅料 酵母粉 5g 温水 220ml 绵白糖 适量 步骤 1、酵母粉倒的容器里放温水稀释 2、面粉里放稀释好的酵母粉搅拌到无干粉、揉...

制作清真烤馍步骤 主料 面粉 500g 辅料 酵母粉 5g 温水 220ml 绵白糖 适量 步骤 1、酵母粉倒的容器里放温水稀释 2、面粉里放稀释好的酵母粉搅拌到无干粉、揉...

回民油饼的绝密配方 1、材料：鸡蛋2枚，面粉300g，发酵粉4g，盐1g，水适量，菜籽油适量。 2、鸡蛋，水，盐，面粉，发酵粉放入面包机桶内。 3、启动和面程序...

烧麦是我国历史悠久的传统名吃，早在元代时就有“羊肉馅馒头，素酸馅稍麦”的记载，文中还注曰：以麦面做成薄皮，包肉蒸熟，与汤食之，方言谓之烧麦。“稍麦”就...

回族烫面油香的做法如下: 材料:面粉2000g，植物油300g，鸡蛋6个，白糖250g，碱适量，酵母适量 1、油香是用四种面和到一块，经过长时间的揉压，再放入油中炸...

第一步:300克的面粉倒入大碗中，加3酵母，1勺白糖（促进发酵)，最后倒入170ml的温水，搅拌成棉絮状后再揉成光滑的面团，盖上保鲜膜放温暖处醒发1个小时。 第...

步骤1/5 水和面粉和成面团，加入酵母等待发酵 步骤2/5 制作肉馅，牛肉馅加入大葱，生抽，老抽，淀粉，盐拌匀，搅拌至粘，呈肉馅状 步骤3/5 发酵好的面团分成...

1、/6 倒出一斤面粉，在中间挖个小坑，先把3个鸡蛋打入（依据鸡蛋大小不同用量会不同，鸡蛋不要一次性放完），用手将面粉和鸡蛋和匀，再将剩余2个鸡蛋逐渐加...

做法步骤 步骤 1 把所有材料（除黄油外）放入厨师机低速搅拌，注意酵母与盐糖分开放，不要产生直接接触 步骤 2 待面团揉出这种较厚的手套膜后可加入软化好的...