原料： 茄子500克，红椒圈5克，猪肉馅200克，洋葱丝50克，大蒜段10克，姜片、蒜片各5克。 调料： 蚝油25克，辣妹子酱10克，荆沙西辣酱10克，干锅酱5克，味精...
主要是看这条鱼有多大，通常一斤七八两的鱼需要嫩鱼精在一克的样子，多了之后对进口的口感就不好了，吃着太过q弹，感觉鱼肉一点不自然。 嫩鱼晶是由食盐木瓜...
主料：牛肉500g 调料：食盐适量、味精适量、生抽适量、调和油适量、洋葱适量、糖适量、白酒适量、生粉适量 烧烤牛肉的做法 1、牛肉洗净，切成片备用 2、用铁...
牛河是广东省着名的汉族特色小吃，属粤菜系，起源于广州市沙河镇。牛河是广东人的叫法，牛指牛肉，河指河粉。干炒牛河是以芽菜、河粉、牛肉等炒成。在广州、...
牛鞭（250克）、牛腩（250克）、姜（10克）、葱（10克）、西兰花（50克） 辅料: 盐（10克）、花生油（50克）、湿生粉（适量）、清汤（50克）、料酒（10克）...
制作方法 1、牛里脊肉改刀成2—3毫米薄片，用盐、老抽、水、生粉上浆约10分钟； 2、洗净娃娃菜改成八段条状（一颗娃娃菜直切成8份）； 3、先将娃娃菜在开水里...
火爆牛蛙是一道以牛蛙肉为主要食材，搭配辣椒、花椒等调味料烹制而成的川菜，下面是其家常做法： 所需食材： 牛蛙 500克 青椒 1个 红椒 1个 蒜 适量 姜 适量...
用料 主料：冬瓜500克，牛蛙3只 辅料：料酒20克，生粉50克，姜蒜葱等适量 具体做法 1、冬瓜去皮切粒，蒜切碎、葱切段、姜切碎。 2、牛蛙杀好洗干净后加切好...
牛肉丸制作细致，色泽红润，柔脆有弹性，鲜美馨香，其既可作点心，又可作为一道筵席汤菜 原料：牛肉、肥肉、生粉、葱姜水、盐、糖、生抽、鸡蛋、油、料酒、...
工具/原料 more 西芹 (若干) 胡萝卜 (若干) 洋葱 (若干) 牛仔骨 (1斤) 老姜 若干 干葱头 若干 浓缩鸡汁 50g 松肉粉 10g 蜂蜜 25g 美极鲜味汁 100g 食粉 40g ...
