设计师之家

一、半只鸭子斩块，用老姜丝、料酒、生抽腌上。 二、仔姜、尖椒切丝。 三、起油锅（油要少一点，一会儿鸭子会出油的），下鸭块翻炒。 四、火不要大了，小火...

1、用500ml清水把300克花蛤洗两遍，再用500ml盐水泡30分钟后冲洗干净捞出；用牙签挑去虾线，冲洗干净备用；100克黄瓜、100克豆腐切条；100克土豆切圆片； 50...

红烧好吃。 1、菜杆，洗净，去掉根部最老的部分。切成滚刀块 2、油锅烧热后，下大蒜、八角、辣子，爆香 3、下切好的菜杆子，翻炒3－5分钟左右 4、加入酱油，...

食材 伊面240g、草菇250g、韭黄150g、大蒜3瓣 蚝油25g、生抽15ml、老抽6ml 清鸡汤（或者开水）250ml 香油3ml、食用油少许 白糖3g、绍酒6ml 制作过程 1、 草...

主料：五花肉1斤 二、调料：油1大勺,生姜4片,小葱一撮,料酒适量,老抽适量,糖3大勺,盐1/2茶匙 三、做法： 1、锅里烧开水，加入1大勺料酒，五花肉在开水里面烫...

食材 大闸蟹4只、大虾15只、鸡爪6只、土豆1个、莲藕1个、玉米半根，洋葱半个。 配料 葱段、姜片、蒜瓣、八角、桂皮、香叶、花椒、干辣椒、白胡椒、葱花、白...

主料 排骨500克 青辣椒三个 辅料 油一勺 盐一撮 姜丝一撮 步骤1 排骨切段，辣椒和生姜切丝备用 步骤2 锅里放半锅水，将排骨段倒进水里，煮开后捞出浮沫，...

1、做肉臊子选用的是猪肉，即使猪肉价格再贵，也得吃猪肉。今天买了3斤多猪肉来做一盆臊子。 切肉的时候把瘦肉和肥肉分开来切，我家是把肉全部都切成小块或...

都可以的 食材 香螺 1000g 、 盐 1勺 、 老抽 5ml 、 生抽 5ml 、 蚝油 5ml 、 郫县豆瓣酱 2勺 、 辣椒酱 2勺 、 鸡精 3g 、 味精 2g 、 八角 3个 、 水淀粉...

广式香肠是广东一带的汉族传统名菜，属于粤菜系。此菜具有外形美观、色泽明亮、香味醇厚、鲜味可口、皮薄肉嫩的特色。具体吃法： 1、香肠炒芹菜 芹菜洗净切...