15分钟左右。 2、制作牛蛙之前，需要将牛蛙处理干净之后放入到冷水当中煮熟，煮熟的时间控制在20分钟左右再将牛蛙捞出来放入到锅中煸炒，生牛蛙直接放入到锅...
食材：牛娃娃500g，青尖椒1个，红尖椒1个，蒜3瓣，姜3片，辣椒酱1大勺，酱油2大勺，料酒2大勺，花椒16颗 做法 1、牛蛙洗净、斩大块，放入碗中，倒入酱油。 2...
牛扒中的“扒”字的读音是bā。r 牛扒即牛排 英文统称STEAK，其种类非常多，常见的有：TENDERLOIN（嫩 牛柳，牛里脊）、RIB-EYE（肉眼牛扒 ) 、SIRLOIN（西冷...
食材 牛仔骨牛排（500克） 大蒜（半头） 黑胡椒粉（1勺） 黄油（4块） 盐巴（半勺） 红酒或料酒（5勺） 步骤1. 将冷冻牛仔骨牛排放入冷水中，解冻至完全软化...
牛尾萝卜汤 材料： 牛尾512g、白萝卜300g、胡椒粉适量、葱段适量、蒜叶适量、盐适量、姜片适量、料酒适量 做法： 1、牛尾解冻后，漂洗干净，葱姜改刀，牛尾...
家庭烤鱼的做法 做法如下: 1将鲤鱼(草鱼也可)剖开,鱼肉上锲刀(好熟入味)用葱姜料酒盐腌20分钟; 2锅放入少许油,加豆豉生抽白糖蚝油盐鸡精蒜末葱姜末煸炒后勾...
选肥嫩母鹅一只，宰杀时将鹅血放入装有盐水的大碗内，再将鹅毛褪净，清水冲洗后除去内脏洗净，斩下鹅头、鹅掌、鹅翅，将鹅身斩成10厘米长、5厘米宽的条块，...
第一，挑选五花肉。五花肉的挑选有不少小门道，如果有条件，当然选择土猪，肉质更鲜嫩，因为土猪，农家猪饲养过程环保，时间长，猪料相对健康。五花肉要选择...
步骤/方式1 准备鸡一个 步骤/方式2 鸡肉剁大块 步骤/方式3 冷水里放入姜葱，把鸡块也放入 步骤/方式4 全部放入后大火烧开，然后去浮沫 步骤/方式5 红枣，无...
花椒鸡做法（附香料配方与卤制方法） 主料：土公鸡一只约1000克。 香料：八角10克、黄栀子10克（拍裂）、白芷5克、桂皮5克、白蔻5克、小茴香5克、草果5克（...
