1、胖鱼头清洗干净沥掉水分。 2、准备好配菜和配料。 3、锅中倒入调和油烧热,鱼头煎得两面都发微微焦黄。 4、放入花椒粒、葱段、红辣椒段和姜片炸出香味。 5...
食材：查干湖胖头鱼段1000克左右 配料：葱1根，姜1块，蒜3瓣，八角2个，花椒水30毫升，生抽25毫升，老抽20毫升，白糖5克，盐3克，面粉15克，醋适量 做法： 1...
食材： 牛腱肉 1500g，泡好的笋子 500g，生姜1块，干辣椒、花椒适量，草果1个，桂皮1小块，八角、山奈（沙姜1个），白蔻 少许，小茴香1小撮，料酒2勺，白糖1...
主料： 蟹肉 200克 辅料： 鸡蛋 50克 调料： 白砂糖 15克 香油 10克 大豆油 30克 淀粉(玉米) 20克 盐 5克 小葱 10克 味精 2克 姜 10克 醋 10克 大蒜 10克 ...
原料 猪蹄 (300克)，葱 (20克)，芸豆 (200克)，姜 (20克)，八角 4克，花椒 9克，香叶 5克，白酒 30克，红油辣椒 30克，醋 30克，酱油 30克 步骤 1、 葱段，...
准备材料：饺子粉800克、猪肉馅500克、潍坊萝卜1000克、老抽20克、生抽40克、十三香2克、胡椒粉1克、姜碎25克、葱碎60克、花椒粒5克、花生油50克、盐适量、...
备料： 牛肉350g，泡椒8-9根，小米椒3-4个，香菜2根，小葱1根，姜3片，蒜4瓣，蚝油1勺，生抽1勺，老抽半勺，胡椒粉少许，淀粉1勺，盐少许。 1、先把牛肉洗净...
1、火锅涮粉：锅里面放入火锅底料15克，用大火煮开，然后放入涮粉150克，煮十分钟即可。 2、麻辣涮粉：准备涮粉150克，锅中放入清水1000毫升，再放入涮粉150...
一、面块煮鸡肾 1、取面粉加清水揉成稍硬的面团，揪成小块再用干净的梳子擦成卷曲的“猫耳朵状”，随后将其放开水锅里煮熟，捞出来后待用。 2、把鸡肾逐个打上...
青菜豆腐臊子面做法： 1、将猪肉末加15毫升料酒和盐拌匀，腌30分钟；豆腐干切成小块；青菜焯水，焯过后放入凉水中（这样可以保持口感，还可以保持颜色鲜艳，...
