设计师之家

1、麻婆豆腐 准备好所需食材，豆腐、牛肉、蒜苗、豆豉、花椒粉、黄酒、盐、豌豆淀粉、花生油、小葱。 将豆腐切成2公分左右的块，放入加了少许盐的沸水中氽一...

原料 菜籽油17.5千克，色拉油7.5千克，白芝麻150克，青红花椒各100克，老姜400克，香葱，圆葱各500克，二荆条辣椒5千克，辣椒2.5千克。 香料 八角50克，山奈...

大盘鸡里放红辣椒，不放就没味道。 材料 三黄鸡1只（约2000g），土豆2个（约300g），干辣椒 80g，花椒2茶匙（10g），青辣椒1个，红辣椒1个，桂皮1片，八角3...

准备食材：卤豆干4块，线椒5根，猪瘦肉150g，豆瓣酱1大勺，姜，蒜，酱油，料酒，淀粉，盐，食用油。 第一步：首先，把肉洗干净，然后切成肉丝放入碗里，在碗...

1、 准备主料：将所需食材切好备用，包括肉类、蔬菜、豆腐等。 2、 加水煮开：将适量水倒入锅中，加入红九九火锅底料，煮开。 3、 放入主料：将切好的主料放...

1、选用咱们杭嘉湖一带的老麻鸭，宰杀去毛，不要剖开胸部，从下部取出内脏，洗净后放入沸水中中火氽15分钟； 2、将金华火腿切成厚薄适当的片备用；天目山笋...

1、锅中放入1000毫升的水，用大火煮至沸腾，再放入面条250克煮三分钟即可。 2、三分钟以后直接捞出，如下图所示。 3、准备一个空碗，里面放入红辣椒15克，白...

原料 菜籽油17.5千克，色拉油7.5千克，白芝麻150克，青红花椒各100克，老姜400克，香葱，圆葱各500克，二荆条辣椒5千克，辣椒2.5千克。 香料 八角50克，山奈...

1、将羊后腿肉洗干净，切成2.5cm大小的方块。胡萝卜和白萝卜去皮，切成滚刀块。 2、锅中放入适量的清水，烧沸后将羊肉块放入焯2分钟(为了让血水血沫析出)，...

主料： 鲜虾  300g 鸡架  200g 茄子  2个 鲜藕  100g 宽粉  100g 香菇  100g 辅料： 大葱  1根 大蒜  2头 姜  1个 配料： 郫县豆瓣酱  1袋 朝天椒  若干 麻...