设计师之家

材料 牛腩，牛腱各一磅左右。我买牛腩就只有牛筋那样的东东，没肉，所以呢加些牛腱。 红烧牛肉调料： 1、t泡海椒 5－10 个，就看你要吃多辣了。 2、t泡姜一...

方法一 备料 干辣椒面100克（最好选用比较粗的那种）、白芝麻10克、食用油400克、大料3颗。上好的辣椒粉，胡椒粉，五香粉，芝麻，盐，混合后放到一个不怕烫...

鲜辣椒、花椒、盐、白芝麻、油、八角。 1、把辣椒洗干净后去蒂沥干水份。 2、把辣椒剁碎。 3、剁好的辣椒 4、锅中放入适量油，下入花椒和八角小火慢慢炸香。...

1、辣椒洗干净把水沥干。 2、准备一个大坛子。 3、熬制一大锅花椒水，熬好后，把煮过的花椒和香料全部拿出来，只要花椒水。 4、等花椒水凉完以后把老盐水和...

红花椒适合做辣味重、香辣风味的菜，比如辣子鸡等，而青花椒除了适合做麻味重的菜，还有清洗香味的菜肴，比如小炒肉等。 2、这花椒当中可以利用的部分主要是...

一、调料： 鲜辣椒500克，鲜花椒20克，菜子油500克。 二、制作 ： 1、鲜辣椒去蒂，用铁签串起来，放炭火上烧至稍微有点皱皮时离火辣椒油，抽出铁签，放入钵...

食材与明细 草鱼19斤（2条） 开水适量 盐270克 花椒粉40克 花椒20克 高度白酒50克  1、准备好腌鱼的调料，40克花椒焙熟，用擀面杖擀成粉装，有料理机的用料...

主料： 猪头肉适量 配方： 花椒适量、八角适量、冰糖适量、桂皮适量、陈皮适量、肉蔻适量、香叶适量、葱适量、姜适量、蒜适量、红辣椒适量 做法： 1、猪头洗...

材料：牛油250克、菜油100克、郫县豆瓣150克、永川豆豉50克、冰糖10克、花椒5克、胡椒2克、干辣椒30克、醪糟汁20克、绍酒20克、姜米10克、精盐100克、草果10...

用料 1、花鲢鱼头一个，大一点的好肉多汁浓 2、葱姜些许 3、油些许 4、花椒20粒左右，最好是绿花椒 5、干辣椒6-8颗 6、黄酒些许 7、盐和味精些许 做法：鱼头...