> 有关“鱼片”的文章 - 第5页
  • 干煎沸腾鱼的做法

    干煎沸腾鱼的做法

    主料:黑鱼适量 辅料:花椒适量、蒜适量、葱适量、香菜适量、火锅底料30克、豆瓣酱适量、干辣椒适量、姜适量 做法: 1、 准备一条新鲜的黑鱼 2、 切下头,尾...

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  • 眉鱼怎么做好吃

    眉鱼怎么做好吃

    原料:鲜活苏眉鱼1尾(重约750克)、金华火腿100克、湿冬菇100克、油菜胆300克,味精、精盐、湿生粉适量。 做法: 1、将苏眉鱼生杀洗净,两面起肉切成日字形...

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  • 金椒鱼片的做法

    金椒鱼片的做法

    用料: 脆鱼片 2斤 腌鱼料 2汤匙 辣椒粉 1小勺 料酒 1汤匙勺 花菜 适量 海带头 适量 莴笋 1根 黑木耳 适量 黄瓜 1根 黄金脆豆 适量(洒面) 白芝麻 适量(洒面) ...

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  • 水煮鱼的家常吃法

    水煮鱼的家常吃法

    首先草鱼洗净,骨肉分离,斜着切一刀不要切断,第二刀切段,就变成蝴蝶鱼片了,越薄越好。鱼片切好后加入盐、胡椒粉、蛋清、玉米淀粉腌制至少半小时。鱼骨也...

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  • 水煮鱼配菜可以放血豆腐吗

    水煮鱼配菜可以放血豆腐吗

    水煮鱼片可以放血豆腐,口感清香鲜美营养价值高。 水煮鱼做法 1、材料:草鱼、血豆腐 调味:鸡蛋清、姜、蒜、郫县豆瓣酱、辣椒若干、花椒适量、盐、淀粉、料...

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  • 正宗的重庆水煮鱼怎么烧

    正宗的重庆水煮鱼怎么烧

    主要原料 主料:草鱼、鲶鱼等。 辅料:豆芽。 调料:油550克、干辣椒100克、麻椒50克、姜15克、蒜10克、葱5克、料酒25克、香醋25克、盐35克、味精30克、鸡精30...

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  • 水煮鱼与酸菜鱼的区别

    水煮鱼与酸菜鱼的区别

    你好,水煮鱼和酸菜鱼都是川菜中的经典菜品,它们的区别主要在以下几个方面: 1、 做法不同:水煮鱼是将鱼片放入水中煮熟,配以泡椒、豆瓣酱等调料,再放上...

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  • 清水煮鱼的做法

    清水煮鱼的做法

    1、 鱼片腌制,鱼片加入一勺料酒,半勺子食盐,半勺胡椒粉,抓匀腌制15分钟。 2、 准备料头。葱姜蒜,切好备用,准备一块牛油火锅底料,用自己喜欢的牌子就...

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  • 重庆水煮鱼的具体做法

    重庆水煮鱼的具体做法

    具体做法是这样的,如下 步骤 1 选一条花莲鱼, 切下鱼头,鱼身用斜刀切片 鱼片中倒入料酒,淀粉,鸡蛋清抓匀备用 豆芽焯水放入碗中备用 步骤 2 锅中加少许...

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  • 正宗重庆水煮鱼不加水的做法

    正宗重庆水煮鱼不加水的做法

    材料:草鱼片400克,色拉油1000克。淀粉、蛋白液粒各适量 调料:盐、姜、干辣椒、料酒、花椒各适量 做法: 1、将鱼片用盐、料酒、淀粉和蛋液抓匀。 2、锅加...

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