设计师之家

主料：黑鱼适量 辅料：花椒适量、蒜适量、葱适量、香菜适量、火锅底料30克、豆瓣酱适量、干辣椒适量、姜适量 做法： 1、 准备一条新鲜的黑鱼 2、 切下头，尾...

原料：鲜活苏眉鱼1尾（重约750克）、金华火腿100克、湿冬菇100克、油菜胆300克，味精、精盐、湿生粉适量。 做法： 1、将苏眉鱼生杀洗净，两面起肉切成日字形...

用料: 脆鱼片 2斤 腌鱼料 2汤匙 辣椒粉 1小勺 料酒 1汤匙勺 花菜 适量 海带头 适量 莴笋 1根 黑木耳 适量 黄瓜 1根 黄金脆豆 适量(洒面) 白芝麻 适量(洒面) ...

首先草鱼洗净，骨肉分离，斜着切一刀不要切断，第二刀切段，就变成蝴蝶鱼片了，越薄越好。鱼片切好后加入盐、胡椒粉、蛋清、玉米淀粉腌制至少半小时。鱼骨也...

水煮鱼片可以放血豆腐，口感清香鲜美营养价值高。 水煮鱼做法 1、材料：草鱼、血豆腐 调味：鸡蛋清、姜、蒜、郫县豆瓣酱、辣椒若干、花椒适量、盐、淀粉、料...

主要原料 主料:草鱼、鲶鱼等。 辅料:豆芽。 调料:油550克、干辣椒100克、麻椒50克、姜15克、蒜10克、葱5克、料酒25克、香醋25克、盐35克、味精30克、鸡精30...

你好，水煮鱼和酸菜鱼都是川菜中的经典菜品，它们的区别主要在以下几个方面： 1、 做法不同：水煮鱼是将鱼片放入水中煮熟，配以泡椒、豆瓣酱等调料，再放上...

1、 鱼片腌制，鱼片加入一勺料酒，半勺子食盐，半勺胡椒粉，抓匀腌制15分钟。 2、 准备料头。葱姜蒜，切好备用，准备一块牛油火锅底料，用自己喜欢的牌子就...

具体做法是这样的，如下 步骤 1 选一条花莲鱼， 切下鱼头，鱼身用斜刀切片 鱼片中倒入料酒，淀粉，鸡蛋清抓匀备用 豆芽焯水放入碗中备用 步骤 2 锅中加少许...

材料：草鱼片400克，色拉油1000克。淀粉、蛋白液粒各适量 调料：盐、姜、干辣椒、料酒、花椒各适量 做法： 1、将鱼片用盐、料酒、淀粉和蛋液抓匀。 2、锅加...