水煮鱼片可以放血豆腐,口感清香鲜美营养价值高。 水煮鱼做法 1、材料:草鱼、血豆腐 调味:鸡蛋清、姜、蒜、郫县豆瓣酱、辣椒若干、花椒适量、盐、淀粉、料...
主要原料 主料:草鱼、鲶鱼等。 辅料:豆芽。 调料:油550克、干辣椒100克、麻椒50克、姜15克、蒜10克、葱5克、料酒25克、香醋25克、盐35克、味精30克、鸡精30...
你好,水煮鱼和酸菜鱼都是川菜中的经典菜品,它们的区别主要在以下几个方面: 1、 做法不同:水煮鱼是将鱼片放入水中煮熟,配以泡椒、豆瓣酱等调料,再放上...
具体做法是这样的,如下 步骤 1 选一条花莲鱼, 切下鱼头,鱼身用斜刀切片 鱼片中倒入料酒,淀粉,鸡蛋清抓匀备用 豆芽焯水放入碗中备用 步骤 2 锅中加少许...
材料:草鱼片400克,色拉油1000克。淀粉、蛋白液粒各适量 调料:盐、姜、干辣椒、料酒、花椒各适量 做法: 1、将鱼片用盐、料酒、淀粉和蛋液抓匀。 2、锅加...