设计师之家

牛腿肉 800克 老抽 15克 生抽 5克 糖 10克 五香粉 1克 咖喱粉 1克 辣椒粉 2克 桂皮 1片 香叶 3片 姜 3片 花椒 5克 料酒 30ml 方法/步骤 将洗净的牛肉切块，...

原料鲫鱼 (1条) 姜 5克 蒜 5克 香菜 10克 盐 适量 酱油 5克 鸡精 5克味精 5克 方法/步骤 1、把鱼杀好，去内脏 2、在鱼两侧用到划几条口 3、在划好的口里抹上...

制作方法： 一.到菜场或超市购买廋肉一斤，黄豆酱一瓶，四川榨菜一块，豆干半斤，含肉量大的火腿肠二根，葱姜蒜，干辣椒，原料基本OK； 二.将原料洗净，用水...

1、先把黄鳝杀死去内脏，洗净，切段备用。 2，开油锅，放入生姜，大蒜，葱白炒香，然后放入黄鳝稍煸，最后放入酒，花椒，辣椒，盐，水等稍煮片刻，上桌前放...

1、牛百叶撕成小块 2、取一大锅，注入大量清水，拍一块姜放入煮开后放入牛百叶，再次煮开后沥干水备用 3、香菜切末，小米辣切碎，蒜拍泥备用 4、取一较大窗...

洞氮胡记羊肉是一道传统的新疆美食，其制作方法简单易学。首先将羊肉切成片状，再用刀划几刀，以便入味。 然后将切好的羊肉放入碗中，加入盐、花椒粉、大蒜...

食材: 半斤瘦猪肉，适量红薯粉，适量盐，适量花椒，适量酱油，适量老姜，适量酸萝卜丁，适量午餐肉，适量咸菜 1、将猪肉切成薄片状备用。 2、放入姜末、酱...

1、正宗的湖南米粉肉做法如下: 食材配料与用量:五花肉400克.蒸肉米粉50克.料酒3克，老抽5克，生抽5克。 先将五花肉洗净切成块。 2、将400克五花肉放入碗中，...

1、酱香鲢子鱼：首先准备鲢子鱼500克，黄豆酱150克，锅中放入食用油15毫升，接着放入鲢子鱼500克，黄豆酱150克，小火翻炒出香味，接着放入清水1000毫升，料...

原料：大白菜200克。 料汁：白糖10克，白醋15克，盐3克，鸡粉10克，家乐辣鲜露10克，美极鲜味汁10克，蔬菜水100克。将以上所有配料入净锅小火熬匀并至略微浓...