红烧肉是一道著名的大众菜肴，属于热菜。 其以五花肉为制作主料，最好选用肥瘦相间的三层肉（五花肉）来做，做法多达二三十种。红烧肉的烹饪技巧以砂锅为主...
【主要食材】：青椒1把 【配料】：蒜，干辣椒 【调料】：生抽，醋，盐，糖，鸡精，十三香 【具体步骤】： 1、先将青椒洗干净，头部用拇指按压，取出来，里面...
做法如下 主料：草鱼1000g 豆瓣适量 干辣椒适量 花椒粒适量 姜1块 蒜3个 葱3颗 盐适量 植物油适量 胡椒粉适量 料酒适量 鸡精少许 辣子鱼的做法步骤 1、 鱼洗...
做法： 1、 一般用草鱼或者黑鱼为佳。 2、 洗鱼，注意洗净腹腔中的黑膜，剪去鱼翅 3、 将欲身和头部分开，鱼头对切。（不宜切断） 4、 用手压住鱼身体，另一...
用料、白鲢鱼 1条、豆腐 1块、葱姜蒜 适量、八角 2个、香叶 2片、小茴香 少许、白糖 3克、生抽 2勺、蚝油 1勺、干辣椒 2个、鸡精 1勺、小葱 1根、香菜 2根、...
“来罗”是一种食物，可以用多种方法煮。以下是一些常见的煮法： 煮粥：将米和适量的水放入锅中，大火煮沸后转小火，煮至米粒变软，然后加入切碎的来罗，继续...
主料；鲤鱼一尾 番茄酱适量 ；辅料；盐适量 姜适量 ；蒜适量 油适量 ；酱油少许 白糖适量 ；番茄蒸鱼的做法步骤； 1、 把鲤鱼按照身上的纹身切开。注意不要...
1、准备食材用料： 主料：鲶鱼1000克 辅料：食用油200克，郫县豆瓣30克，川味泡姜泡椒50克，青花椒20克，干辣椒节50克，保宁醋10克，白砂糖10克，辣椒面20克...
步骤一，800克牛排骨冷水下锅，放两片姜片，少许葱段浸泡 步骤二，水开撇去血沫 步骤三，捞出清水洗净血沫 步骤四，放入砂锅，放50克胡萝卜，65克玉米，10克...
